Thực phẩm an toàn cho sức khỏe bền lâu

VSATTP là việc đảm bảo thực phẩm không gây hại cho sức khỏe và tính mạng người sử dụng, có tức là đảm bảo thực phẩm không bị hỏng, không chứa các tác nhân vật lý, hóa học, vi sinh vật gây bệnh hoặc tạp chất quá giới hạn cho phép. Đồng thời thực phẩm không phải là sản phẩm của động vật, thực vật bị bệnh có thể gây hại cho sức khỏe người dùng và làm lây lan mầm bệnh thực từ phẩm không bảo đảm chất lượng ra môi trường. VSATTP còn bao gồm một số lề thói, thao tác trong khâu chế biến, bảo quản cần được thực hiện để tránh các nguy cơ ảnh hưởng xấu, nghiêm trọng đến sức khỏe người dùng.

duyên cớ gây mất VSATTP

Đứng hàng đầu làm mất VSATTP là do thực phẩm bị nhiễm vi sinh vật gây bệnh (vi khuẩn tụ cầu vàng, vi khuẩn tả, vi khuẩn ngộ độc thịt...). Đây là một trong các duyên do chính gây ra ngộ độc thực phẩm, đặc biệt ngộ độc thực phẩm tập thể. Thứ đến là thực phẩm bị nhiễm hóa chất độc hại. Các hóa chất này không được phép sử dụng (formol, hàn the, màu công nghiệp, đặc biệt phẩm Sudan, thuốc kích thích tăng trưởng...) nhưng vẫn được người sinh sản, kinh dinh dùng trong chăn nuôi, bảo quản, kích thích sinh trưởng, chế biến thực phẩm. Bên cạnh đó có một số hóa chất được phép dùng trong chế biến thực phẩm, nhưng dùng quá hàm lượng cho phép (các chất tạo ngọt tổng hợp, chất bảo quản chống mốc, chất chống ôxy hóa...) cũng thuộc dạng không đảm bảo VSATTP sẽ gây độc hại cho sức khỏe người sử dụng. Một số hiện tượng khác như dư lượng thuốc trừ sâu, diệt nấm, kim loại nặng trên rau quả vượt quá mức cho phép hoặc chất độc gốc thiên nhiên có trong một số thủy sản (cá nóc, mực xanh...), trong một số thực phẩm (măng, sắn), độc tố sinh vật học biển... gây ỉa chảy, mất trí tưởng, liệt cơ... cho người sử dụng.

Tôm bị bơm tạp chất gây nguy hại cho người sử dụng.

VSATTP không tốt trong khâu bảo quản thực phẩm cũng sinh ra chất độc hại cho sức khỏe người tiêu dùng (chất độc sinh ra trong quá trình bảo quản không tốt như các loại hạt ngô, đậu tương, lạc, hạt dẻ bị mốc) hoặc chất độc có trong môi trường của tàn dư chiến tranh (kim khí nặng, dioxin...). ngoại giả, nếu thực phẩm bảo quản không đúng cách hoặc dùng dụng cụ gây tai hại (dùng giấy báo để gói thực phẩm, chất chì có trong báo sẽ ngấm vào thực phẩm, trong khi chất chì rất độc hại) hoặc dùng các loại công cụ đun nấu thực phẩm bằng nhôm, được chế tác từ nhôm phế liệu, gia công không đảm bảo công nghệ, xử lý không hết tạp chất khi dùng nấu nướng, đựng thực phẩm (nóng, mặn, chua) có thể các ion nhôm sẽ thôi nhiễm vào thực phẩm và người ăn phải sẽ bị ảnh hưởng xấu đến sức khỏe do các ion nhôm vào cơ thể, tích lũy ở tế bào não, gây ra hội chứng “lú lẫn” sớm.

Một số tiêu chí chính đánh giá VSATTP

VSATTP đảm bảo là loại thực phẩm không nhiễm vi sinh vật gây bệnh, không nhiễm các loại hóa chất độc hại.

Muốn vậy, nơi chế biến thực phẩm phải sạch, xa vắng nguồn ô nhiễm (cống rãnh, rác thải, công trình vệ sinh, nơi bày bán gia súc, gia cầm) và thực hiện quy trình chế biến một chiều.

Không được dùng những hóa chất cấm dùng trong nuôi trồng, chế biến nông thủy sản, thực phẩm.

Phải bảo đảm có đủ nước dùng và nước đá sạch dùng trong bảo quản thực phẩm.

Với các cửa hàng bán thực phẩm phải có phương tiện, đồ chứa đựng và khu vực trưng bày biệt lập giữa thực phẩm sống và thực phẩm chín, đặc biệt các loại thực phẩm bày bán phải được kiểm duyệt của cơ quan chức năng thú y, y tế (vật liệu thực phẩm phải có nguồn cội an toàn và không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế). Thức ăn phải được bày bán trên bàn hoặc giá cao cách mặt đất ít ra 60cm hoặc được để trong tủ kính, hoặc thiết bị bảo quản hợp vệ sinh, chống được ruồi, bụi, mưa, nắng và sự xâm nhập của các sâu bọ, động vật khác. Và phải có phương tiện chứa đựng chất thải kín, có nắp đậy và được chuyển đi trong ngày.

Người làm dịch vụ chế biến thực phẩm phải được khám sức khỏe định kỳ và cấy phân để tìm người lành mang vi khuẩn gây bệnh (Salmonella,...), ký sinh trùng (lỵ amíp) chí ít mỗi năm một lần. Người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải mặc áo xống bảo hộ, có mũ chụp tóc, tháo bỏ mọi đồ trang sức, cắt ngắn móng tay và luôn bảo đảm tay sạch sẽ. Những người làm dịch vụ chế biến phải có giấy chứng thực đã được tập huấn tri thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nên làm gì để bảo đảm VSATTP?

Cần tuân thủ các quy định về VSATTP trong sản xuất và lưu hành sản phẩm đúng theo tiêu chuẩn chất lượng đã công bố hoặc đã được chứng nhận hợp chuẩn, hợp quy.

Không được sử dụng hóa chất phụ gia ngoài danh sách cho phép, vật liệu, hóa chất phụ gia không có nguồn cội rõ ràng. Cần tuân thủ hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến trong sinh sản để tạo ra được sản phẩm bảo đảm VSATTP có sức cạnh tranh mạnh, đáp ứng càng ngày càng cao, an toàn cho người tiêu dùng.

Các loại thực phẩm đưa ra cho người tiêu dùng sử dụng phải bảo đảm còn tươi, sống, không nhiễm vi sinh vật gây bệnh, không nhiễm hóa chất độc hại, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.

Với người tiêu dùng, cần biểu thị rõ sự sáng dạ bằng cách chọn lựa thực phẩm, bảo quản, chế biến luôn hợp vệ sinh để ngày một khỏe, sống lâu. Cần trang bị cho mình những tri thức để phân biệt thực phẩm an toàn và thực phẩm không an toàn.

BS. Việt Anh

Quan niệm độc đáo của Đông y về bệnh 'yếu' nam khoa

Từ cách đây hàng trăm năm, đại danh y đã có những quan điểm độc đáo về bệnh nam khoa, đặc biệt là mục . Những tri thức này đến nay vẫn được đánh giá là rất cấp thiết, mang lại hiệu quả cao trong điều trị bệnh “yếu” ở nam giới.

Tác phẩm “Hải Thượng Y Tông Tâm Lĩnh” gồm có 66 cuốn chia thành 28 tập. Trong phần Y trung quan kiện cuốn 25 đoạn 85, Hải Thượng Lãn ông đã viết về vấn đề liệt dương như sau: Dương sự khỏe hay yếu là do chấn hỏa thịnh hay suy, vì hỏa tác dụng nhưng căn bản là do tinh sự.

Hải Thượng Lãn Ông cho rằng: “Thận là nguồn gốc của tạng phủ, là gốc của 13 kinh mạch, là cơ sở của sinh mệnh, là bể chứa của tinh huyết”. Từ đó, quan niệm của Hải Thượng Lãn Ông là: Người ta dùng chất cay nóng cường dương như vậy là lầm to. Chỉ nên bổ đều năm tạng, khiến tinh ba của năm tạng chuyển về thận, vì thận là nơi tăng chứa tinh, chỉ dùng Bát vị hoàn gia, uống nhiều vị thuốc bổ tinh huyết uống để bồi bổ thận.

Do đó, các bài thuốc chữa liệt dương, xuất tinh sớm, di tinh… của Đông y đều nhằm tác động đến tạng này. tức thị bổ đều 5 tạng, khiến tinh huyết của 5 tạng ngày càng nhiều và chuyển về thận, từ đó không cần làm cho cường dương mà dương vẫn tự cường.

ngoại giả, Hải Thượng Lãn Ông cũng để lại kinh nghiệm quý giá về điều trị liệt dương, trong đó nhấn mạnh vai trò của việc bổ dưỡng đường tiêu hóa. Ông quan niệm: “… Luận rằng vị khỏe thì ăn uống tăng tiến, tinh ba hàng ngày sản sinh không ngớt mới có thể tải về thận. Sách nói vị mạnh thì thận khỏe và tinh khí dồi dào, vị hư thì tinh bị thương tổn mà dương sự cũng bị suy kém chính là như thế”. Một quan niệm nữa của Đại danh y, là việc điều trị những trục trặc sinh lý nam giới phải được xem xét trong một tổng thể chức năng của các cơ quan trong thân thể.

bồi bổ bằng thực phẩm như hải sản, rượu thuốc, các vị thuốc Đông y, chà là, trà gừng,...chữa yếu sinh lý nam giới

sinh tiền, Hải Thượng Lãn Ông đã từng nói: “Biết được điều cốt yếu, chỉ một lời là rõ hết. Không biết được điều đẵn thì lan man vô cùng”. Do đó, phải tìm ra nguyên cớ căn bản, đẵn của các bệnh nam khoa, bệnh yếu sinh lý , trong đó có liệt dương, sẽ tìm thấy hướng điều trị. Khi có những biểu hiện của rối loạn cương dương (xuất tinh sớm, liệt dương, suy giảm thèm muốn tình dục…), nam giới nên lưu tâm một số nhóm nguyên cớ để tự có hướng điều trị:

- thương tổn thực thể trên huyết mạch ở dương vật hay thương tổn tâm thần thực vật, tủy sống, khuyết thiếu trong cấu trúc dương vật… thì việc điều trị phải dựa vào khoa giải phẫu để bình phục lại các chức năng bị mất.

Tỏi cũng là một vị thuốc chữa yếu sinh lý ở nam giới

- Do bệnh tật như: bị bệnh tim, cao huyết áp, đái tháo đường, cường tuyến giáp, suy gan, suy thận, phì đại tuyến tiền liệt... thì vấn đề là điều trị các bệnh gây ra tình trạng suy yếu sinh lý là chính.

- Do lão suy (lão hóa), vì dùng dược phẩm, rượu, thuốc lá, chất kích thích đẩy nhanh quá trình lão hóa các bộ phận trên thân, giảm khả năng sản sinh nội tiết tố nam testosterone, dẫn tới tình trạng suy nhược, mỏi mệt cơ thể kéo dài, nam giới cần phải thay thế, hạn chế hay dứt bỏ những thói quen gây hại này, mới mong tái lập lại tình trạng cường dương.

- Do thể trạng, tâm lý, xúc cảm âm tính kéo dài - duyên do của mỗi một cá nhân. thỉnh thoảng, tự bản thân nam giới chỉ cần giải tỏa tâm lý căng thẳng, vướng mắc trong đời sống vợ chồng, đổi nếp sống, nếp sinh hoạt, môi trường sống hoặc làm việc là có thể cải thiện tình hình. Tuy nhiên, một đôi trường hợp cần đến sự viện trợ, tham vấn các bác sĩ.

BS. Đỗ Nam

( SKĐS cuối phẳng phiu )

BV Bạch Mai: Nơi triển khai nhiều kỹ thuật điện quang can thiệp đầu tiên tại Việt Nam

Hiện nay, trung bình mỗi năm trọng tâm Điện quang- BV Bạch Mai thực hành hơn 750 nghìn lượt thăm khám hình ảnh và can thiệp , trong đó có rất nhiều các kỹ thuật thăm khám hình ảnh chuyên sâu như cộng hưởng từ tim, can thiệp tâm thần và huyết quản, can thiệp qua da, thăm khám cộng hưởng từ và cắt lớp vi tính tim mạch, chụp tưới máu…

Đặc biệt, nhiều kỹ thuật Điện quang can thiệp đã được các chuyên gia của trọng điểm triển khai trước tiên tại Việt Nam như can thiệp quái gở mạch não, lấy huyết khối do tắc mạch lớn cấp, nút mạch tiền liệt tuyến, can thiệp đốt tuyến giáp, can thiệp bệnh lý tuyến vú…

Lãnh đạo trọng tâm Điện quang BV Bạch Mai đón nhận Bằng khen của Thủ tướng Chính phủ.

Những thông báo trên được GS.TS Ngô Quý Châu- Phó Giám đốc phụ trách điều hành BV Bạch Mai đưa ra tại lễ lễ kỷ niệm 60 năm thành lập trọng tâm Điện quang- BV Bạch Mai ngày 12/12.

Phát biểu tại lễ kỷ niệm, GS.TS Ngô Quý Châu đã đánh giá cao và ghi nhận những kết quả đạt được của trọng tâm Điện quang trong thời kì qua, góp phần vào thành quả chung trong công tác coi ngó sức khỏe quần chúng của BV Bạch Mai. “qua 60 năm xây dựng và phát triển, Khoa Chẩn đoán hình ảnh nay là trọng điểm Điện quang đã trở thành trọng tâm Chẩn đoán và Can thiệp lĩnh vực điện quang hàng đầu cả nước, được bạn bè trong nước và đồng nghiệp đánh giá cao.

Từ trang bị, cơ sở vật chất ban đầu còn thô sơ, thiếu thốn, vượt qua vô vàn khó khăn, thách thức, với sự đóng góp của các thế hệ lãnh đạo, các nhà khoa học, các đời cán bộ, viên chức, trọng tâm Điện quang bây chừ đã trở nên một địa chỉ tin cây trong lĩnh vực chẩn đoán và can thiệp điện quang, là nơi gửi gắm niềm tin của người bệnh cả nước”- GS.TS Ngô Quý Châu nhấn mạnh

Có thể nói, chẩn đoán hình ảnh đang ngày càng đóng vai trò quan trọng trong công tác khám, chữa bệnh. Sự phát triển vũ bão của khoa học công nghệ đã giúp chúng ta có những thiết bị X-quang, siêu âm, MRI, chụp mạch… ngày một đương đại hơn, tiến ngày càng xa hơn trong điều trị. Chính bởi thế, vai trò của bác sĩ chẩn đoán hình ảnh cũng được nâng cao, từ chỗ chỉ đóng vai trò chẩn đoán bình thường, nay đã dịch chuyển sang can thiệp điều trị cho người bệnh bằng các kỹ thuật lấn chiếm.

Nhận thức được tầm quan yếu đó, Trung tâm cũng đang chuyển mình trước xu thế mới như chẩn đoán hình ảnh từ xa, trí óc nhân tạo trong chẩn đoán hình ảnh…. đây vừa là thuận lợi, vừa là thách thức, đòi hỏi sự rứa không ngừng nghỉ của hàng ngũ cán bộ, viện chức đang công tác tại trọng tâm

Theo PGS.TS Vũ Đăng Lưu- Giám đốc trọng tâm Điện quang, qua 60 năm, đến nay Trung tâm có hàng ngũ cán bộ đông nhất trong số các đơn vị Chẩn đoán hình ảnh trong cả nước, với hơn 90 cán bộ viên chức, trong đó có 40 thầy thuốc.

Ngoài thực hiện nhiệm vụ chuyên môn, trọng điểm Điện quang cũng là nơi thực hành đào tạo cán bộ chuyên ngành Điện quang đông nhất cả nước với hơn 350 học viên hàng năm đến từ các Trường Đại học Y và Cao đẳng, nơi thực hiện chỉ đạo tuyến và chuyển giao kỹ thuật cho các Bệnh viện từ Bắc, Trung, Nam và các Bệnh viện theo đề án, không những vậy cũng đã đào tạo hơn 10 thầy thuốc các nước khu vực và Châu Á, nơi thực hiện rất nhiều các đề tài nghiên cứu khoa học các cấp và các đề tài nghiên cứu đa quốc gia khu vực Đông Nam Á, Châu Á như nghiên cứu Pro-Sea dùng Solitaire lấy huyết khối, Nghiên cứu Direct Safe của 34 quốc gia so sánh lấy huyết khối cơ học phối hợp hoặc đơn thuần…

Các chuyên gia của trọng điểm Điện quang đang chuẩn bị tiến hành can thiệp ca kì quái mạch tâm thần “cực khó”

Những thành tựu nghiên cứu khoa học đã được ghi nhận năm 2017 bằng Giải thưởng Hồ Chí Minh trong nghiên cứu khoa học về "Ứng dụng các kỹ thuật Điện quang tiền tiến trong chẩn đoán và điều trị một số bệnh lý huyết quản não"

Với những thành tích đã đạt được trong những năm qua, trọng điểm Điện quang Bệnh viện Bạch Mai vinh diệu được Đảng, quốc gia, Chính phủ trao tặng Huân chương cần lao hạng Nhất (năm 2015), Giải thưởng Hồ Chí Minh về nghiên cứu khoa học (năm 2017), Bằng khen Thủ tướng Chính phủ…

Dịp này, Trung tâm Điện quang BV Bạch Mai và hai cá nhân chủ nghĩa vinh diệu được Thủ tướng Chính phủ tặng Bằng khen. Các tập thể và cá nhận Bằng khen của Bộ trưởng Y tế, Công đoàn ngành Y tế…

thanh bình

Chế độ ăn uống, sinh hoạt cho người đột quỵ

Trên thế giới cứ 45 giây là có một người bị đột quỵ não (tai biến huyết quản não) và cứ 3 phút là có một người tử vong vì bệnh này. Riêng ở Việt Nam chúng ta, ước lượng mỗi năm có 200.000 người bị đột quỵ. Trong đó 50% số bệnh nhân bị tử vong. Các nguyên tố nguy cơ dẫn đến đột quỵ não như: cao huyết áp, đái tháo đường, rung nhĩ (trên bệnh nhân bị hẹp van tim 2 lá), béo phì, rối loạn lipid máu, dùng thuốc viên ngừa thai, stress, hút thuốc lá.

Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn

- Thức ăn phải dễ tiêu hóa, tiếp nhận và ở dạng mềm, lỏng như: súp, cháo, sữa. Cần phân bố đều 3 - 4 bữa/ngày. Không nên ăn quá no.

- Tránh dùng thức ăn lên men, gây kích thích như: gia vị cay nóng, rượu chè, cà phê.

- Khẩu phần ăn cần giảm nước: do bệnh nhân không bài tiết được nhiều nước và muối vì bị tụ máu ở tĩnh mạch gây phù, chức năng thận kém. Nếu bệnh nhân suy tim thì lượng nước đưa vào cơ thể phải phụ thuộc vào lượng nước tiểu bài tiết trong 24 giờ.

- Giảm muối trong khẩu phần ăn: hạn chế muối ở mức độ 4 - 5g/ngày (tương đương 1 muỗng cà phê muối) để giảm phù, giúp thận bài xuất các chất đào thải của chuyển hóa đạm, chất béo, tinh bột, đường. Tránh các loại thức ăn chế biến sẵn nhiều muối như: dưa cà, hành muối, bánh mì, thịt hun khói, patê, xúc xích.

Hạn chế muối ở chừng độ 4-5g/ngày

- Năng lượng trong khẩu phần nên giảm bớt để tránh tăng cân, giảm nhẹ hoạt động cho bộ máy tuần hoàn và tiêu hóa. Mức năng lượng đưa vào thân thể nên dừng ở 30 - 35 Kcalo/kg cân nặng/ngày. Nguồn năng lượng nên lấy từ khoai củ, cơm mì bún miến, đậu đỗ.

Nhu cầu dinh dưỡng cụ thể

Chất đạm: 0,8g/kg cân nặng/ngày. Chọn thực phẩm ít cholesterol và nhiều đạm thực vật: các loại đậu(đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen), đậu tương, đậu phụ. Chọn lọc đạm động vật: cá biển, thịt nạc, sữa gầy. Nếu bệnh nhân có suy thận kèm theo thì nên giảm lượng đạm đưa vào, chỉ còn 1/2 lượng đạm trên.

Chất béo: 25 - 30g/ngày. Trong đó 1/3 là chất béo động vật, 2/3 còn lại là chất béo thực vật. Ngoài ra các axít béo trong dầu thực vật có khả năng làm giảm nguy cơ đột quỵ tái phát đặc biệt là do cục máu đông trong lòng huyết mạch não. Chú ý chất béo no(bão hòa) gây tăng cholesterol máu, trong khi axít béo không no có lợi cho sức khỏe. Giảm mỡ, chất béo bão hòa, nội tạng động vật. Nên ăn nhiều cá vì trong cá chứa nhiều axít béo Omega-3.

Việt Nam ước tính mỗi năm có 200.000 người bị đột quỵ

Chất khoáng: có trong rau củ, các loại hoa quả chín. Chúng chứa nhiều kali, có tác dụng lợi tiểu, hạ huyết áp và chống lại tình trạng toan của thân. Trung bình một quả chuối chứa 411mg kali/100g, tương đương với 1 củ khoai tây nướng hay 1 ly nước cam. Người tiêu thụ <1.500mg kali/ngày sẽ có nguy cơ đột quỵ cao hơn 26% so với tiêu thụ 2.300mg kali/ngày. Kali giúp hạ huyết áp do gia tăng sự đào thải muối(Nacl) qua nước tiểu và tác động tốt đến các mao mạch.

Vitamin: tăng cường vitamin C. Dùng axít folic chí ít 300mcg/ngày sẽ làm giảm 20% nguy cơ đột quỵ, và 13% nguy cơ bệnh tim so với liều <135mcg ngày. Axít folic chống xơ vữa động mạch, hạ huyết áp và giảm mỡ máu. Axít folic có nhiều trong gan, các loại quả có vị chua, rau lá có màu xanh đậm, các loại đậu.

Các loại rau, rau không chứa tinh bột: bông cải xanh, cải bó xôi, nấm hành tây, tỏi, cà tím. Chúng giàu vitamin, muối khoáng và chất xơ. Chất xơ chống táo bón, giảm rặn khi ỉa (ngăn ngừa tai biến huyết mạch não). Mỗi ngày ăn 3 suất. Mỗi suất rau cung cấp 5g chất xơ.

Chế độ sinh hoạt lành mạnh

Vận động thể lực: tập tành đều đặn hàng ngày, mỗi ngày khoảng 30 phút. Đi bộ hoặc chạy bộ nhẹ nhõm. Tập sinh dưỡng như thái cực quyền, thái cực trường sinh đạo. Yoga là một môn thể dục tốt. Không tập các bài tập nặng, gắng sức (tập tạ, tennis).

Dùng axít folic ít ra 300 mcg/ngày sẽ làm giảm 20% nguy cơ đột quy

Bỏ hút thuốc lá: thuốc lá là một nguyên tố gây xơ vữa động mạch và co thắt động mạch rất mạnh. Các hóa chất trong khói thuốc làm tăng phản xạ giao cảm, tăng đề kháng insulin (tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường), béo phì nội tạng và tăng tiến triển của bệnh thận mạn.

Rượu: uống vừa phải 20 - 30ml/ngày với loại có nồng độ cồn <12%. Nên nhớ uống quá nhiều sẽ gây hại tim mạch. Chọn rượu vang vì chứa nhiều resveratrol có tác dụng bảo vệ tim mạch, chống ung thư (da, ruột già, máu) bảo vệ chức năng gan.

Bớt stress: giữ thái độ ý thức hợp, lạc quan, tránh găng tay thần kinh, tránh nóng giận.

Giảm cân nặng: nhờ chế độ ăn và luyện tập. tụ tập vào bữa ăn sáng, trưa ăn vừa phải, và tối ăn ít đi. Không nên để bụng rỗng, nhưng cũng đừng ăn quá no. Tránh nước ngọt, chocolate,bánh kẹo ngọt. vắt đưa BMI về mức lý tưởng trong khoảng 18 - 23. Vòng bụng <90cm ở nam và <80cm ở nữ.

Điều trị tốt bệnh cao huyết áp, duyên cớ gây đột quỵ. Nên nhớ rằng khi đã được chẩn đoán bị bệnh cao áp huyết thì phải uống thuốc liền tù tù, không được ngắt quãng; vì nếu điều trị không liền tù tù sẽ làm cho huyết áp ngả nghiêng nhiều, ảnh hưởng huyết động dễ gây đột quỵ não. Có những nghiên cứu cho thấy rằng điều trị tốt áp huyết ở những bệnh nhân đột quỵ do huyết áp đã giảm được rất nhiều tần suất tái phát đột quỵ và giảm được các di chứng về sau do đột quỵ gây ra.

Phòng ngừa và điều trị tốt bệnh đái tháo đường: vì đây là tác nhân gây mảng xơ vữa động mạch lớn, tạo cục máu đông trong lòng mạch dẫn đến đột quỵ.

Khi được chẩn đoán bị rung nhĩ thì ngoài thuốc điều trị rung nhĩ (chẳng hạn nhóm chẹn beta), cần dùng thêm thuốc chống đông máu như Aspirin hay Clopidogrel. Do khi bị rung nhĩ, máu dễ vón cục trong tâm nhĩ của tim, dẫn đến tắc huyết mạch não gây đột quỵ não.

Điều trị tốt rối loạn lipid máu: rối loạn lipid máu trình diễn.# bằng tăng cholesterol máu hay tăng triglycerides máu. Dùng nhóm “statin” (lovastatin, simvastatin…) cho bệnh nhân bị tăng cholesterol máu và nhóm “fibrat” cho bệnh nhân bị tăng triglycerides máu. Tránh ăn nhiều dầu mỡ (nhưng nên dùng dầu ô-liu, dầu đậu nành rất tốt), tránh ăn thịt mỡ, phủ tạng động vật.

nữ giới dùng thuốc ngừa thai: cần sự tham vấn của thầy thuốc.

BS. NGÔ VĂN TUẤN

Gối thuốc trị tăng huyết áp

T ăng áp huyết (THA) là căn bệnh đáng sợ và được mệnh danh là kẻ giết người thầm lặng. Khi đã bị THA thì người bệnh hằng ngày phải dùng thuốc để điều trị. Nhưng nếu biết cách ăn uống hợp lý sẽ tương trợ tốt cho việc phòng tránh và chữa trị. Ngoài ra Đông y còn nhiều liệu pháp đơn giản và dễ thực hành mà tốt cho việc ngừa và điều trị bệnh này.

tại sao gối thuốc làm hạ áp huyết?

Gối thuốc là loại gối nhồi các cây cỏ có tác dụng chữa bệnh vào trong ruột gối. Theo Đông y, gối thuốc có tác dụng phương hương khai khiếu, di thần tỉnh não, an thần ích trí, điều dương phủ tạng, dưỡng nguyên cường thân, thanh can minh mục, tuyên phế giáng đàm, sơ thông kinh lạc, điều chỉnh âm dương. sử dụng các loại cây cỏ thơm, huê hồng, lá xanh thơm thoảng, các chất khoáng có bề mặt nhẵn bóng và được nghiền kỹ trước. Nhồi ruột gối theo trình tự rễ hạt lọt xuống trước, cành lá ở giữa hoa thơm ở trên cùng.

Một số gối thuốc bạn đọc nên tham khảo và ứng dụng:

Bài 1: Gối cúc đan khung chỉ: hoa cúc 1.000g, đan bì 200g, xuyên khung 400g, bạch chỉ 200g. Nghiền vụn 4 vị thuốc trên nhồi vào ruột gối. Tác dụng thanh can minh mục, an thần ích trí, tốt cho người bệnh THA, suy nhược tâm thần, đau nhức tai trong.

Bài 2: Gối cúc hòe, khung chỉ, tâm sa: hoa cúc 500g, hoa hòe 500g, xuyên khung 200g, bạch chỉ 300g, tâm sa 500g. Xuyên khung, bạch chỉ nghiền thành bột, trộn chung với 3 vị kia nhồi vào ruột gối. Tác dụng tỉnh não giáng áp, tốt cho người bệnh THA.

Bài 3: Gối hoa cúc: hoa cúc trắng 2.000g. Hoa cúc phơi khô hoặc sấy khô nhồi vào ruột gối. Tác dụng bình can tả hỏa, minh mục giáng áp.

Bài 4: Gối lá trà: bã trà đắng hoặc bã trà xanh 200g. Bã trà phơi khô rồi nhồi vào ruột gối. Tác dụng thanh lương tả hỏa, bình can giáng áp

Bài 5: Gối vỏ đậu xanh hoa cúc khô: vỏ đậu xanh khô, hoa cúc khô lượng vừa đủ nhồi vào túi vải để gối đầu. Tác dụng hạ huyết áp nên những người THA dùng rất tốt.

Bài 6: Gối hạ khô thảo lá sen: hạ khô thảo 100g, lá sen 500g. Phơi khô 2 vị thuốc trên rồi nhồi vào ruột gối. Tác dụng thanh tả can hỏa, bình can giáng áp, tốt cho người bệnh THA.

Bài 7: Gối quyết minh tử: quyết minh tử 3.000g. Rửa sạch quyết minh tử rồi phơi hay sấy khô, nhồi vào ruột gối. Tác dụng bình can giáng hỏa, minh mục giáng áp, tốt cho bệnh nhân THA.

Bài 8: Gối vỏ đậu xanh: Vỏ đậu xanh sống 2.000g. Rửa sạch phơi hoặc sấy khô nhồi vào ruột gối. Tác dụng thanh lương, giảm áp, tốt cho bệnh nhân tăng THA.

Lưu ý: Thời gian sử dụng gối thuốc không nên ít hơn 6 tiếng/1 tuần. Mỗi sáng dậy nên bọc gối thuốc vào túi nilon để mùi thuốc đỡ bay mất. Nếu sử dụng tốt thì gối thuốc có thể giữ được 1 - 2 năm. Sau 2 - 3 tuần dùng thì nên bỏ ra phơi chỗ thoáng không nắng. Đến khi ruột gối hết mùi thơm thì nên thay ruột gối. Thường thì gối thuốc không có tác dụng phụ, không gây độc, tuy nhiên nếu thấy có triệu chứng dị ứng thì nên ngừng sử dụng. Nói chung gối thuốc có hiệu quả điều trị từ từ nên cần dùng lâu dài.

BS. Nguyễn Phương Hoa