Thực phẩm “nông thôn” Việt Nam không thua “siêu thực phẩm”

Nếu các bạn lên trang Google, gõ tìm từ khóa “siêu thực phẩm”, ngay tức khắc đã có khoảng 144 triệu kết quả được tìm ra! Theo kết quả từ trang từ điển mở Wikipedia tiếng Việt, “Siêu thực phẩm (Superfood) là một thuật ngữ tiếp thị quảng bá cho các loại thực phẩm với các ích sức khỏe được cho là vượt trội hơn các thực phẩm cùng loại.Theo cách hiểu qua truyền thông nó là những loại thực phẩm được cho là có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, thường là các thực phẩm thực từ vật hoặc cũng có một vài loại cá và các chế phẩm từ sữa. Sự khác biệt chính giữa các loại thực phẩm bình thường là nội dung dinh dưỡng vì chúng chứa một số lượng lớn các vitamin và khoáng vật cũng như chất chống oxy hóa mạnh giúp chống và đề phòng nhiều bệnh”. Trang này cũng nhấn mạnh “Thuật ngữ này (tức “Siêu thực phẩm”) không được dùng phổ biến bởi các chuyên gia y tế, chuyên gia dinh dưỡng và nhà khoa học dinh dưỡng”.

Như chúng ta đã biết, con người cần thực phẩm để tồn tại và phát triển.Thực phẩm cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết để đáp ứng nhu cầu đó của cơ thể. Mỗi cá thể chúng ta lại có nhu cầu về các chất dinh dưỡng khác nhau, phụ thuộc vào tuổi, giới tính, chừng độ lao động nặng hay nhẹ, trọng lượng của thân thể. Nhu cầu về các chất dinh dưỡng khá đa dạng và khác nhau như thế nên trong tự nhiên không có một loại thực phẩm đơn lẻ nào lại đáp ứng được tất thảy các nhu cầu đó của con người, chỉ trừ có sữa mẹ dành cho trẻ lọt lòng và trẻ nhỏ trong giai đoạn dưới 6 tháng tuổi là hoàn toàn có thể đáp ứng đầy đủ và cân đối nhu cầu các chất dinh dưỡng cấp thiết cho sự phát triển của trẻ ở thời đoạn này mà thôi.

Theo kết quả phân tách thành phần hóa học các loại thực phẩm Việt Nam (đã được Viện Dinh dưỡng - Bộ Y tế ban bố trong cuốn “Thành phần hóa học thực phẩm Việt Nam - 2017”) mỗi loại thực phẩm chỉ chứa một số thành phần dinh dưỡng một mực với tỷ lệ và hàm lượng khác nhau.

cứ vào thành phần và hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm mà một số thực phẩm sẽ có những giá trị nhất thiết đối với nhu cầu dinh dưỡng và sức khỏe của con người. thí dụ: những thực phẩm giàu sắt (như gan; trứng; tép; rau ngót; mộc nhĩ; nấm hương…) sẽ giúp cơ thể gian được bệnh thiếu máu dinh dưỡng do thiếu sắt. Những thực phẩm giàu vitamin A (cà rốt; đu đủ; gan; trứng; cá; …) sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng; tăng cường nhãn lực cho mắt; ở con trẻ còn giúp cho quá trình tăng trưởng, biệt hóa tế bào…

Hạt vừng có hàm lượng vitamin B2 (Riboflavin) rất cao

Chúng ta hãy so sánh hàm lượng một số chất dinh dưỡng có trong 100g của 3 loại thực phẩm sau đây: Hạt vừng, là loại thực phẩm khá thông dụng với người Việt Nam chúng ta, đặc biệt là ở các vùng nông thôn, với 2 loại thực phẩm là hạt chia và quả việt quất, mà nhiều khi người ta quảng cáo nó như những loại “siêu thực phẩm”:

Chúng ta thấy rằng mỗi loại thực phẩm đều có những ưu điểm khác nhau, thí dụ hạt chia hay quả việt quất có hàm lượng chất xơ (Fiber) khá cao, nhưng hạt vừng lại có hàm lượng vitamin B2 (Riboflavin) rất cao. Các nhà khoa học đã nghiên cứu, khi vào thân, vitamin B2 được biến đổi thành các dạng co-enzym hoạt động cần cho sự hô hấp của mô và sự hoạt hóa vitamin B6 (vì khi thiếu hụt vitamin B6 có thể dẫn đến thiếu máu nguyên bào sắt, viêm dây tâm thần ngoại vi, viêm da tăng bã nhờn, khô nứt môi...), liên tưởng đến sự kiêm toàn của hồng huyết cầu... Khi cơ thể bị thiếu vitamin B2 sẽ gây nên hiện tượng sần nám da, chốc mép, khô nứt môi, viêm lưỡi và viêm miệng.Có thể có những triệu chứng về mắt như ngứa và rát bỏng, sợ ánh sáng và rối loạn phân bố mạch ở giác mạc.

Đặc biệt là hàm lượng vitamin B9 (Folate) trong hạt vừng rất cao (97µg), cao gấp đôi so với hàm lượng vitamin B9 có trong hạt chia (49µg) và cao gấp 16 lần so với quả việt quất (6µg). Công dụng của vitamin B9 đối với thân cũng đã được các nhà khoa học chứng minh là rất quan trọng bảo đảm cho sự phát triển bình thường và khỏe mạnh của thai nhi, ngoại giả nó còn làm giảm nguy cơ mắc ung thư cũng như góp phần làm cho hệ xương được chắc, khỏe.

Quả việt quất

Như vậy, dù là hạt chia, hay quả việt quất thì cũng là một loại thực phẩm tự nhiên, có chứa một số thành phần dinh dưỡng khăng khăng với tỷ lệ và hàm lượng khác nhau. Nhưng vững chắc nó không phải là một loại “Siêu thực phẩm” có thể thay thế cho toàn bộ các loại thực phẩm khác, và nó cũng không chứa đầy đủ mọi thành phần dinh dưỡng cần thiết cho nhu cầu của con người. Như trên đã nói, những của như “Siêu thực phẩm” thường được các nhà kinh doanh, sinh sản dùng để lăng xê cho các sản phẩm của họ.

Để đảm bảo nguyên tố dinh dưỡng hợp lý bữa ăn cần kết hợp đa dạng nhiều loại thực phẩm khác nhau, có như thế mới đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng, bao gồm cả những chất dinh dưỡng đa lượng và cả những vi chất dinh dưỡng vốn rất quan yếu với sức khỏe của con người. Bên cạnh đó, cần bảo đảm về vệ sinh an toàn thực phẩm, thức ăn không được là nguồn gây bệnh; duy trì hoạt động thể lực hợp lý, có một lối sống năng động, lành mạnh..., đó là những nhân tố cơ bản để có một tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe tốt.

chú giải: Quả việt quất: Gồm việt quất đen (bilberry; hoặc Vaccinium myrtillus); việt quất xanh (blueberry; hoặc Vaccinium corymbosum); mạn việt quất (cranberry). Hạt chia (Chia Seed): Là hạt của cây Salvia Hispanica thuộc họ Lamiaceae, có nguồn gốc từ khu vực Nam và Trung Mỹ.

BS. TRỊNH HỒNG SƠN

Bài thuốc dân gian chữa áp-xe tuyến vú

tả tuyến vú bị tắc nghẽn, sữa ứ đọng cộng thêm điều kiện vệ sinh thiếu sạch sẽ hoặc do trẻ bú làm thương tổn đầu vú. Bệnh tiến triển nhanh kèm theo phát nóng, phát sốt, bầu vú sưng to, sờ nắn thấy có cục kết rắn, sưng, nóng, đỏ, đau và sau có thể mưng mủ. duyên cớ do can khí uất kết, vị khí ủng trệ, nhiệt độc tích đọng lại hoặc do cảm nhiễm ngoại tà mà sinh ra. Dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu một số cách chữa bệnh đơn giản để độc giả tham khảo và vận dụng:

Trường hợp tắc sữa

Dùng 1 trong 2 bài thuốc sau kết hợp với xoa bóp nhẹ nhàng nơi bầu vú, nặn sữa ra cho chóng thông:

Bài 1: bối mẫu sao vàng đồng tình bột, uống mỗi lần 4g, ngày 3 lần hoà với nước sôi.

Bài 2: bồ hoàng cả cây, cả lá giã nát đắp lên vú kết hợp sắc lá lấy nước uống.

Trường hợp nhọt vú mới phát

Bài 1: trích cam thảo 12g sắc đặc uống, kết hợp với hút sữa nơi núm vú bị đau.

Bài 2: bồ công anh 40g, dây kim ngân 80g, bỏ vào ấm đất đun lấy 1 bát nước thật đặc rồi uống.

Bài 3: bồ công anh, thiên hoa phấn, liên kiều, bối mẫu đồng lượng 4g, thanh bì 6g, sắc uống.

Hình ảnh áp-xe vú.

Khi nhọt mọc ở vú sưng đau

Thuốc bôi trực tiếp vào đầu vú

Bài 1: đan sâm 80g, thược dược 80g, tán thành bột rồi ngâm dấm một đêm, dùng 200g mỡ lợn đổ thuốc vào nấu thành cao, lọc bỏ bã. Dùng cao thuốc này bôi vào vú ngày 2-3 lần.

Bài 2: chi ma (hạt vừng) sao đen, nghiền nhỏ trộn với dầu hoả thành bột nhão, bôi vào vú.

Bài 3: xạ can, huyền thảo bằng lượng đồng tình bột hoà thêm một ít mật, bôi vào chỗ đau.

Bài 4: hoàng liên 10g, binh lang (hạt cau) 10g, hai thứ đem tán bột, trộn với tròng trắng trứng gà, bôi vào nơi vú sưng đau, ngày 2-3 lần, liên tục vài ngày.

Thuốc uống trong

Bài 1: hải kim sa (bòng bong) 20g, sắc khoảng 1 bát với 1 phần nước, 1 phần rượu lấy khoảng nửa bát đem uống.

Bài 2: thảo quyết minh 30-100g tuỳ theo mức độ nặng nhẹ, sản phụ khoẻ hay yếu dùng lượng hợp, sắc uống, ngày 1 thang liên tiếp 3-5 thang.

Nếu nhọt vú đã vỡ mủ

Bài 1: ngân hoa 15g, bạch chỉ 12g, lệ chi hạch 15g, đương quy 15g, liên kiều 10g, quất hạch 15g, bồ công anh 15g, lộc giác sương 15g, tạo giác thích 30g, sắc uống nóng ngày 1 thang, chia nhiều lần.

Bài 2: bồ công anh 15g, ngân hoa 10g, xuyên sơn giáp 10g, ngưu bàng 10g, xích thược 5g, vương bất lưu hành 15g, liên kiều 10g, nam sài hồ 5g, sinh địa 10g, cam thảo 5g. Sắc uống ngày 1 thang liên tục 3-5 thang. Nếu người bệnh bạch đái gia đảng sâm, hoàng kỳ mỗi thứ 10g. Đau nhiều gia nhũ hương 5g, một dược 5g. Nóng nhiều, khát nước thêm hoàng cầm 10g, thiên hoa phấn 10g, chi tử 10g.

Trường hợp mưng mủ lâu không khỏi

Bài thuốc: toàn qua lâu (vỏ và hạt quả) 30g, thiên hoa phấn, hoàng cầm, liên kiều, thanh bì, tạo giác thích, ngưu bàng tử, nam sài hồ, chi tử, trần bì mỗi thứ 9g, kim ngân hoa 30g, bồ công anh 25g, xích thược 10g, sinh cam thảo 5g. Sắc uống, ngày 1 thang, chia 3 lần.

DSCKI. Phạm Hinh

Đừng để “cắt mác”, “thay mác” làm ảnh hưởng đến thương hiệu Việt

Hiện cơ quan chức năng đang vào cuộc xác minh, thu thập hồ sơ làm rõ sự việc. Dư luận cho rằng, việc cắt mác Trung Quốc trong ngành thời trang ở Việt Nam là hiện tượng xấu, không chỉ ảnh hưởng thụ động đến ngành may mặc mà còn ảnh hưởng đến thương hiệu hàng Việt và uy tín của các doanh nghiệp làm ăn chân chính.

trợ thời đóng cửa hệ thống SEVEN.am

Đáng để ý, trong 5 cửa hàng được kiểm tra vừa qua, đại diện đơn vị này chỉ xuất trình cho đoàn kiểm tra 1 bản Đăng ký nhãn SEVEN.am còn hạn dùng; Giấy chứng nhận hợp quy Số 14518064; Đăng ký kinh doanh, Hợp đồng kinh tế may mặc được ký từ ngày 2/1/2018 với Công ty TNHH Thời trang quốc tế Bảo Anh (có địa chỉ 135 Trần Phú, phường Văn Quán, quận Hà Đông), 1 hóa đơn tính sổ với Công ty Bảo Anh từ tháng 5/2019 và không giảng giải được cơ sở chất lượng gắn số hợp quy. vớ hóa đơn, giấy má chứng minh nguồn cội xuất xứ và Bản ban bố hợp quy của sản phẩm, ông Dương Ngọc Viện - Đội trưởng Đội QLTT số 14 cho biết.

Cơ quan chức năng tạm giữ hơn 9.000 sản phẩm của thương hiệu SEVEN.am do bị tố cắt mác.

Được biết, chuỗi cửa hàng SEVEN.am gắn liền với danh tiếng diễn viên hài Nguyễn Vũ Hải Anh. giải đáp báo chí, ông này sau đó cho biết có nhập hàng từ Trung Quốc và đều có hóa đơn, chứng từ. Đồng thời cũng nhấn với báo giới là việc cắt mác ở cổ áo vì khách hàng kêu ngứa, còn những chỗ khác như mác trên sườn áo nhãn mác vẫn còn. Các sản phẩm nà hàng Trung Quốc đều được nói rõ với khách hàng, còn sản phẩm nào hàng Việt Nam đều do SEVEN.am thiết kế, sản xuất. Sau giải đáp về lý do cắt mác vì “khác hàng kêu ngứa” bị dư luận phản ứng, diễn viên Nguyễn Vũ Hải Anh đã rút khỏi công ty dù rằng vẫn nắm 60% cổ phần công ty.

Dư luận cho rằng, những phân trần của ông Nguyễn Vũ Hải Anh là thiếu thuyết phục và có dấu hiệu lừa dối khách hàng. Nếu ông chủ SEVEN.am khẳng định không cắt mác Trung Quốc để thay bằng mác của mình thì phải chứng minh được những sản phẩm đó được sản xuất ở đâu, trang thiết bị thế nào và có thiết kế riêng không? Nếu không chứng minh được những điều này, ông Nguyễn Vũ Hải Anh đang lừa dối khách hàng.

Theo đó, Đội QLTT số 14 đã ra quyết định tạm giữ hơn 9.000 sản phẩm của thương hiệu SEVEN.Am do chưa xuất trình đầy đủ hóa đơn chứng minh cỗi nguồn hợp pháp của hàng hóa, tất cả hệ thống cửa hàng SEVEN.am đã tạm đóng cửa.

Ảnh hưởng đến thương hiệu Việt

Có thể nói, việc cắt mác Trung Quốc trong ngành thời trang ở Việt Nam là hiện tượng xấu, ảnh hưởng tiêu cực đến ngành may mặc và thương hiệu Việt. Trước đó, năm 2017 thương hiệu lụa danh tiếng của Việt Nam là Khaisilk bị khách hàng tố cắt mác sản phẩm lụa Trung Quốc, dán đè mác sản phẩm “Made in Vietnam”, công ty này sau đó phải đóng cửa, ngừng hoạt động, thương hiệu lụa Khaisilk sau đó mất dần trong lòng công chúng.

Gần đây, vụ việc Công ty Asanzo Việt Nam bị báo chí lột trần là nhập nhiều mặt hàng như lò vi sóng, nồi cơm điện nguyên chiếc và xé nhãn mác Trung Quốc để thành hàng Việt Nam chất lượng cao cũng đang được các cơ quan chức năng làm rõ.

Cũng liên tưởng đến vụ việc này, ông Chu Xuân Kiên, Phó Giám đốc Sở công thương nghiệp kiêm Cục trưởng Cục QLTT Hà Nội cho biết: Hàng hóa áo quần may mặc hay giày dép ở Việt Nam hầu hết đều được gia công ở nước ngoài. Việc gia công ở nước ngoài là được phép tuy nhiên khi nhập về Việt Nam cần ghi rõ cội nguồn xuất xứ. Việc nhiều thương hiệu tự tiện gắn mác made in Vietnam, trong khi hàng hóa lại được gia công ở nước ngoài là sai quy định, ông Kiên cho biết.

Chia sẻ với báo chí, nhiều chuyên gia kinh tế, trạng sư khẳng định hành vi cắt mác của SEVEN.am nói trên có dấu hiệu na ná như vụ việc Khải Silk hay Asanzo... và bởi thế cơ quan chức năng cần sớm vào cuộc kiểm tra theo phản ảnh của báo chí. Những vụ việc này gây tổn hại rất lớn đến nền kinh tế. Nó không chỉ khiến người tiêu dùng bị thiệt thòi mà còn làm ảnh hưởng đến uy tín của những thương hiệu Việt làm ăn nghiêm trang. giao du trên trường quốc tế, vững chắc sẽ có những nghi và có những quy định gây khó khăn cho việc xuất nhập cảng của Việt Nam. Từ đó, các doanh nghiệp làm ăn chân chính sẽ phải chịu nhiều thiệt thòi.

Để ngăn chặn tình trạng này đòi hỏi các lực lượng chức năng như QLTT, hải quan, Công an kinh tế phải đẩy mạnh soát kiểm soát thị trường. Trong đó đặc biệt chú trọng rà, ngăn chặn từ gốc là khu vực biên giới, không nên để hàng lậu, hàng giả lọt tới thị trường nội địa mới ngăn chặn thì quá muộn.

Bên cạnh đó, cơ quan xây dựng luật pháp cần chóng vánh sửa đổi quy định theo hướng tăng nặng hình thức xử phạt, bởi mức xử phạt hành vi sinh sản hàng giả hiện quá nhẹ không đủ sức răn đe đối tượng vi phạm. Đối tượng vi phạm chỉ bị xử phạt từ 20 - 30 triệu đồng là không đáng kể so với khoản lợi nhuận quá lớn từ việc sinh sản lưu thông hàng giả. Điều này khiến tù trong lĩnh vực này dễ dàng tái phạm và vi phạm ngày một gia tăng.

Mai Thạch

Uống đủ nước giúp cải thiện chức năng gan, điều hòa huyết áp

Bạn có buộc mình phải uống 8 ly nước mỗi ngày? Hay thay vào đó, bạn chọn uống nước trái cây và tự nhủ rằng lượng nước có trong sinh tố có thể thay thế nước uống? có nhẽ đã đến lúc bạn cần phải xem xét lại cách làm này và cân nhắc tới vô khối cách mà nước có thể giúp bạn giảm trọng lượng thừa của thân thể trên bàn cân, và không chỉ có vậy, nước còn giúp bạn....

Uống đủ nước có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Nước đóng vai trò quan trọng với sức khỏe. Ngoài việc hỗ trợ bạn giảm cân, uống đủ nước còn có những lợi. tiệt đối với chức năng gan, áp huyết và làm đẹp da.

Uống nước giúp giảm cân

1. Giảm lượng calo

Làm đầy dạ dày bằng nước trước bữa ăn hay trước khi ăn một món ăn có thể giúp giảm lượng calo của bạn. Một bụng đầy nước gần như thường còn nhiều chỗ cho thực phẩm. Bạn có thể ức chế sự thèm ăn một cách thiên nhiên.

2. Cơn thèm đường bị đánh bại

Uống nước thay vì soda hoặc thậm chí cả nước trái cây không đường có thể giúp bạn giảm cân. Thay thế nước ép không đường vẫn gây cảm giác thèm ăn ngọt, chính điều này kích thích bạn ăn món có đường. Loại bỏ các hương vị ngọt ngào từ chế độ ăn uống có thể mang đến cơn thèm đường sau đó. Hơn nữa, các chất làm ngọt nhân tạo thường thay thế đường trong thức uống không đường, cho nên khi uống nước lọc giúp bạn nạp ít hóa chất vào thân.

Uống đủ nước tốt cho sức khỏe

Uống nước thải độc, tốt cho gan, cải thiện áp huyết và đẹp da

3. Đào thải độc tố

Nước giúp lọc rửa chất độc ra khỏi thân thể song song giúp bạn giảm lượng cholesterol. Nếu bạn không thích mùi vị của nước, hãy suy nghĩ tới ích của nó đối với việc đào thải một cách dễ dàng chất thải tiêu hóa và các độc tố khác ra khỏi thân thể. tích tụ chanh hoặc nước cốt chanh trong tủ lạnh và thêm một hoặc hai giọt vào ly nước lọc cũng là cách đổi thay hương vị của nước.

4. Nâng cao tần suất tại phòng tập

Đã khi nào bạn gặp phải cảnh huống đang tập xuất hiện cơn chuột rút cơ bắp? Bạn đã không cung cấp đủ nước chính là nguyên do. Bạn sẽ không phải lo âu về hiện tượng đau đớn này trong khi luyện tập nếu bạn uống đủ nước.

5. Cải thiện chức năng gan

Nước giúp quá trình chuyển hóa các tế bào mỡ diễn ra tốt hơn, ngược lại lượng nước trong thân thể thấp sẽ làm tăng quá trình điển tích mỡ. Nếu không có đủ nước, các chức năng của thận sẽ hoạt động không đầy đủ và đẩy bớt phần việc qua cho gan. Trong khi đó chức năng chính của gan là chuyển hóa các chất béo, khi phải đảm nhận thêm vai trò của thận, hiệu suất của chức năng chính bị giảm xuống. Đó là nguyên cớ khiến bạn tăng cân khi thiếu nước. Thậm chí không giảm vài cân, bạn sẽ ít nhất có một lá gan khỏe mạnh nếu uống đủ nước.

6. Cải thiện làn da

Nước giúp cho làn da của bạn mịn và đẹp hơn, không bị khô. Nước có vai trò dưỡng ẩm cho da. Quá trình lão hóa sẽ diễn ra nhanh hơn, các nếp nhăn càng rõ hơn nếu không uống đủ nước .

7. Kiểm soát áp huyết

Uống nhiều nước cũng giúp bạn làm giảm huyết áp một cách thiên nhiên. Đào thải natri ra khỏi thân giúp bạn tránh phải dùng thuốc hạ huyết áp, một trong những nguyên do khiến bạn khó giảm cân. Nước vững chắc không phải là một loại thuốc chữa bệnh, nhưng nó rất quan trọng cho thân thể của bạn.

Nước không chỉ tuyệt trần cho làn da, cơ bắp và cơ quan nội tạng, nó còn giúp bạn cảm thấy tốt hơn về ý thức. Mỗi lần bạn xuống một ly nước là bạn đang giúp thân khỏe mạnh. Bạn đã sẵn sàng để bắt đầu uống nhiều nước mà không kêu ca?

Mai Hương/HVQY

( theo Amerikanka )

Bài thuốc chữa đau bụng sau sinh

Sau khi sinh, một số sản phụ có thể hiện đau tức âm ỉ bụng dưới. Theo quan niệm của y học cổ truyền, nguyên nhân thường do khí huyết hư, do huyết ứ hoặc hàn (lạnh) gây nên. Tùy từng căn nguyên mà có cách điều trị ăn nhập.

Nếu nguyên cớ do khí huyết hư, dùng bài thuốc:

Gừng, đương quy, mỗi vị 15g, thịt dê 250g. Thịt dê rửa sạch, chặt miếng, đương quy, gừng, dùng vải thưa túm lại để chung với thịt dê, thêm 500ml nước, nấu cho đến khi thịt mềm, vớt bỏ thuốc, nêm gia vị vừa ăn. Mỗi ngày ăn 1 lần, ăn liền 4 - 5 ngày.

Hoặc đường đỏ nấu với 1 - 2 quả trứng gà để ăn, mỗi ngày ăn một lần, ăn liền 4 - 5 ngày

Công hiệu : Bổ huyết, hoạt huyết. Chủ trị chứng đau bụng sau khi sinh do huyết khí hư.

Nếu căn do do huyết ứ, dùng bài:

Đương quy 9g, xuyên khung 9g, đào nhân 9g, gừng rang 6g, cam thảo nướng 5g, ích mẫu thảo 9g, ngũ linh chi 9g, bồ hoàng 9g, sắc lấy nước uống. Dùng liên tiếp 3 ngày.

Hoặc cây gai 120g, thái nhỏ, dùng rượu sao nóng, lấy cho vào túi vải chườm lên bụng, ngày làm 2 lần.

Công hiệu: Hoạt huyết trừ ứ, thông lạc chỉ thống. Chủ trị đau bụng sau sinh do huyết ứ.

Nếu căn nguyên do hàn (lạnh), dùng bài:

Gừng 3g, tiêu sơn tra, đường đỏ, mỗi thứ 30g. Ba vị thuốc trên cho vào ấm, chế nước sôi vào, đậy nắp ngâm khoảng 15 phút là uống được, dùng thay trà trong ngày.

Hoặc gừng sấy, xuyên khung, mỗi thứ 3g; đương quy, đào nhân, mỗi thứ 9g. vớ sắc lấy nước uống, mỗi ngày 1 thang, chia làm 2 lần. Uống 3 ngày.

Hoặc: Muối ăn một muôi rang nóng, cho vào túi vải chườm vùng bụng dưới. Hoặc rang khô lá ngải cứu, đắp vào rốn lúc đang còn nóng.

Gừng, ngải cứu, đương quy chữa đau bụng sau sinh do lạnh.

Công hiệu: Tán hàn, làm ấm bên trong, giúp giảm đau nhanh. Chủ trị chứng đau bụng sau khi sinh do lạnh.

Sản phụ cần lưu ý phải vệ sinh vùng kín sạch sẽ và giữ ấm thân theo chỉ dẫn của cán bộ y tế. Khi dùng các bài thuốc trên cần tham khảo ý kiến của thầy thuốc Đông y hoặc lương y có uy tín. Nếu không đỡ hoặc đau bụng kèm theo sốt cần đến ngay cơ sở y tế khám để và có chỉ định điều trị thích hợp.

thầy thuốc Thúy An

Thể lệ cuộc thi phóng sự phát thanh, truyền hình vì sự nghiệp bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khoẻ nhân dân

THỂ LỆ

CUỘC THI TÁC PHẨM PHÓNG SỰ PHÁT THANH, TRUYỀN HÌNH

VỀ SỰ NGHIỆP BẢO VỆ, chăm chút VÀ NÂNG CAO

SỨC KHỎE dân chúng

CHƯƠNG 1: QUY ĐỊNH CHUNG

Điều 1. Tên gọi Cuộc thi

Cuộc thi tác phẩm phóng sự phát thanh, truyền hình về sự nghiệp bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân (sau đây gọi tắt là Cuộc thi) do Bộ Y tế phối hợp với Hội Nhà báo Việt Nam tổ chức để phát hiện, chọn lọc, trao giải cho các phóng sự phát thanh, phóng sự truyền hình xuất sắc về sự nghiệp bảo vệ, chăm chút và nâng cao sức khỏe nhân dân, được đăng, phát trên các cơ quan thông tấn báo chí được cơ quan Nhà nước có thẩm quyền cấp phép.

Điều 2. Mục đích và ý nghĩa

- Tăng cường tuyên truyền về kết quả tình hiện các đích, nhiệm vụ Nghị quyết của Hội nghị lần thứ 6 Ban chấp hành Trung ương Khóa XII: quyết nghị số 20-NQ/TW ngày 25/10/2017 về Tăng cường công tác bảo vệ, coi sóc và nâng cao sức khỏe quần chúng trong tình hình mới và Nghị quyết số 21-NQ/TW ngày 25/10/2017 về Công tác dân số trong tình hình mới; Kế hoạch phát triển sự nghiệp bảo vệ, trông nom và nâng cao sức khỏe quần chúng giai đoạn 2016-2020.

Khám sức khoẻ cho bà con dân tộc ở cơ sở

- Phát hiện các phóng sự phát thanh, truyền hình xuất sắc về sự ngh iệp bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe quần chúng để giới thiệu, truyền bá đến đông đảo người dân và dư luận xã hội; đồng thời ghi nhận, động viên khích lệ các cơ quan báo chí, các nhà báo, phóng viên và các tác giả... đấu đồng hành trong sự nghiệp bảo vệ, coi ngó và nâng cao sức khỏe quần chúng.

- Giới thiệu, quảng bá những kết quả, thành tựu của công tác y tế, các tiến bộ y học trong công tác coi ngó sức khỏe quần chúng. #, nhằm tạo niềm tin, sự ủng hộ và chủ động tham gia của nhân dân, tăng cường sự lãnh đạo của các cấp ủy Đảng và Nhà nước đối với sự nghiệp bảo vệ, trông nom và nâng cao sức khoẻ quần chúng. #, góp phần nâng cao vị thế, vai trò của y tế Việt Nam trong sự nghiệp xây dựng, phát triển đất nước.

Điều 3. khuôn khổ, đối tượng vận dụng

1. Thể lệ này quy định về tên gọi, mục đích, ý nghĩa, tiêu chuẩn, điều kiện, loại thể, tiêu chí xét chọn, cơ cấu giải thưởng, hồ sơ, quy trình, thủ tục, Hội đồng chấm giải, cách thức tổ chức Cuộc thi.

2. Công dân Việt Nam ở trong và ngoài nước, có phóng sự tác phẩm hợp với các quy định của Cuộc thi đều có quyền gửi phóng sự tham dự Cuộc thi.

3. Phóng sự/chùm phóng sự (sau đây gọi chung là phóng sự) dự Cuộc thi phải được phát trên các cơ quan thông tấn báo chí được cơ quan quốc gia có thẩm quyền cấp phép và bảo đảm đúng các quy định của Thể lệ này, không vi phạm bản quyền và chưa tham gia bất cứ một cuộc thi nào trước đây.

Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Trường Sơn phát biểu tại Lễ khởi động cuộc thi phóng sự, phát thanh do Bộ Y tế kết hợp với Hội Nhà báo tổ chức

CHƯƠNG II

QUY ĐỊNH CỤ THỂ

Điều 4 . Quy định về tác giả, số lượng phóng sự dự

1. Mỗi tác giả hoặc nhóm tác giả được gửi tối đa 03 phóng sự thích hợp với quy định của Cuộc thi.

2. Mỗi nhóm tác giả đứng tên dự thi không quá 5 người.

3. Tác giả có phóng sự dự thi không được vi phạm các quy định về đạo đức nghề của người làm báo Việt Nam, không vi phạm Luật Báo chí và các quy định khác của luật pháp hiện hành.

4. Thành viên Ban Tổ chức, Tổ Thư ký giúp việc và Hội đồng chấm giải không tham gia Cuộc thi.

Đại diện Ban tổ chức trả lời phỏng vấn tại buổi Lễ phát động cuộc thi

Điều 5. Tiêu chí xét trao giải

1. Tiêu chí chung

a. Phóng sự dự thi được tả bằng tiếng Việt (hoặc tiếng dân tộc được dịch ra tiếng Việt), được phát trên các dụng cụ thông tin đại chúng từ ngày 01/01/2019 đến ngày 31/12/2019, đáp ứng các quy định của Thể lệ.

b. Phóng sự dự thi phải đảm bảo tính chân thực, chính xác, khách quan, có định hướng tư tưởng, chính trị, có tính phát hiện; phương pháp thể hiện sáng tạo, quyến rũ.

c. Không xét loạt phóng sự ghép từ những phóng sự độc lập của các tác giả đứng tên riêng lẻ, công bố ở các thời điểm khác nhau, không có tên loạt phóng sự.

d. Các loại hình và loại thể báo chí được xét trao giải Cuộc thi:

- Loại hình: Phát thanh và Truyền hình.

- loại thể: Phóng sự.

(Không nhận các audio clip, video clip phát trên báo điện tử)

e. Phóng sự dự Cuộc thi phải bảo đảm không có tranh chấp về bản quyền. Ban tổ chức không hoàn trả phóng sự dự cuộc thi và được quyền sử dụng phóng sự đoạt giải để tuyên truyền.

Toàn cảnh buổi lễ khởi động cuộc thi

2. Tiêu chí riêng đối với từng loại hình phóng sự

a. P hóng sự p hát thanh

- Mỗi phóng sự phải là một hoặc một loạt phóng sự (không quá 05 phóng sự) về cùng một chủ đề.

- Phóng sự phải diễn tả được đặc trưng của báo nói là âm thanh rõ ràng, ngôn ngữ nhân vật, tiếng động, âm nhạc bảo đảm chất lượng, hấp dẫn. Thời lượng: tối đa 15 phút/phóng sự.

b . Phóng sự Truyền hình

- Mỗi phóng sự phải là một hoặc một loạt phóng sự (không quá 05 phóng sự) về cùng một chủ đề.

- Phóng sự phải trình bày được đặc trưng của báo hình; Kỹ thuật hình ảnh, âm thanh, phải đạt đề nghị chất lượng, hấp dẫn. Thời lượng: tối đa 15 phút/phóng sự.

Điều 6. Cơ cấu giải thưởng và hình thức khen thưởng

1. Cơ cấu giải

- Giải thưởng Cuộc thi gồm các loại giải Nhất, Nhì, Ba và Giải Khuyến khích, giải phụ của Ban tổ chức và nhà tài trợ, được trao cho các phóng sự xuất sắc thuộc các loại hình phóng sự.

- Tổng số Giải thưởng của Cuộc thi: 02 giải Nhất; 04 giải Nhì; 06 giải Ba; 10 giải Khuyến khích, bao gồm:

* Giải thưởng loại hình Phóng sự truyền hình: 01 giải nhất; 02 giải nhì; 03 giải ba; 05 giải khuyến khích; các giải phụ của Ban tổ chức và nhà tài trợ.

* Giải thưởng loại hình Phóng sự phát thanh: 01 giải nhất; 02 giải nhì; 03 giải ba; 05 giải khuyến khích; các giải phụ của Ban tổ chức và nhà tài trợ.

- Lưu ý: việc tuyển lựa phóng sự xuất sắc để trao giải không nhất quyết phải đủ số lượng theo cơ cấu giải.

2 . Hình thức khen thưởng

- Ban Tổ chức tặng Quyết định khen thưởng của Bộ trưởng Bộ Y tế và giấy chứng nhận kèm theo tiền thưởng đối với mỗi giải thưởng.

Điều 7. Ban Tổ chức Cuộc thi

1. Ban Tổ chức Cuộc thi và Tổ Thư ký giúp việc do Bộ Trưởng Bộ Y tế ra quyết định thành lập, bao gồm thành viên là Lãnh đạo Bộ Y tế, Lãnh đạo và chuyên viên các Vụ Cục, đơn vị trực thuộc Bộ Y tế, Lãnh đạo và Cán bộ của Hội Nhà báo Việt Nam. Ban Tổ chức có nhiệm vụ thành lập Hội đồng chấm Giải, và tổ chức các hoạt động liên quan đến Cuộc thi.

2. Ban Tổ chức được dùng con dấu của Bộ Y tế và con dấu của Hội Nhà báo Việt Nam trong quá trình hoạt động.

3. Ban Tổ chức được quyền sử dụng phóng sự đoạt giải để phục vụ công tác tuyên truyền.

Điều 8. Cơ quan trực Cuộc thi

Cơ quan túc trực Cuộc thi là Vụ Truyền thông và Thi đua, khen thưởng - Bộ Y tế và Ban Nghiệp vụ - Hội Nhà báo Việt Nam.

Điều 9. Hội đồng Giám khảo

1. Hội đồng Giám khảo do Trưởng Ban Tổ chức Cuộc thi ra quyết định thành lập trên cơ sở đề nghị của cơ quan thường trực Cuộc thi.

2. Giúp việc cho Hội đồng giám khảo có Tổ Thư ký giúp việc do Trưởng Ban Tổ chức Cuộc thi ra quyết định thành lập.

3. Quy chế chấm giải do Hội đồng Giám khảo ban hành.

4. Các phóng sự tham gia sẽ được Hội đồng Giám khảo coi xét, đánh giá, thẩm định và chọn lựa những phóng sự xuất sắc nhất trình Ban Tổ chức Cuộc thi quyết định trao giải.

Điều 10. Lễ tổng kết và trao giải Cuộc thi

Lễ Tổng kết và trao giải Cuộc thi tiến hành vào dịp kỷ niệm 65 năm Ngày bác sĩ Việt Nam (27/2/1955 - 27/2/2020).

Điều 11: Hồ sơ tham gia Cuộc thi

1. Về tác giả

thông báo về tác giả gồm: Họ và tên, bút danh (nếu có), địa chỉ hiện tại hoặc đơn vị công tác, số điện thoại, E-mail.

2. Về phóng sự

a. Mỗi phóng sự dự Cuộc thi phải sao, chụp làm 02 bộ (ghi rõ đã phát trên đài nào, thời kì phát, kèm giới thiệu khái quát về phóng sự (loại hình, nội dung chính, nêu bật tính phát hiện, sức lan tỏa, hấp dẫn, hiệu quả từng lớp… của phóng sự) và bảo đảm các yêu cầu sau:

- Đối với tác phẩm phát thanh: ghi lên đĩa DVD/USB/Ổ cứng, mỗi đĩa chỉ ghi 01 phóng sự và trên nhãn đĩa ghi rõ tên đơn vị, tên phóng sự, tác giả, thời lượng và thời kì phát sóng, kèm theo văn bản phần lời của phóng sự. Nếu là tiếng dân tộc phải có bản dịch ra tiếng Việt.

- Đối với tác phẩm truyền hình: ghi lên đĩa DVD/USB/Ổ cứng, mỗi đĩa chỉ ghi 01 phóng sự và trên nhãn đĩa ghi rõ tên đơn vị, tên phóng sự, tác giả, thời lượng và thời gian phát sóng; kèm theo bản thuyết minh. Nếu là phóng sự truyền hình tiếng dân tộc phải có phụ đề tiếng Việt.

b. Những phóng sự không đáp ứng các quy định nêu trên bị coi là phạm quy (bị loại).

3. thời kì, địa chỉ nhận tác phẩm

a. thời kì

- thời kì nhận tác phẩm dự Cuộc thi: từ ngày 05/11/2019 đến 17h00 ngày 15/01/2020 (theo dấu bưu điện).

b. Địa chỉ nhận tác phẩm

Các tác phẩm tham gia cuộc thi được gửi trực tiếp hoặc qua đường bưu điện đến 1 trong 2 địa chỉ sau đây:

1. Vụ Truyền thông và Thi đua, khen thưởng - Bộ Y tế, Số 138A, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội. Điện thoại: 024.6282.7979, Chuyên viên Bùi Thị Minh Thư, điện thoại 0888555959.

2. Ban Nghiệp vụ - Hội Nhà báo Việt Nam, số 59 Lý Thái Tổ, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Điện thoại: 0243.9351.071, điện thoại di động: 098.675.6202 (Đ/c Vũ Thị Nhung – Chuyên viên Ban Nghiệp vụ)

Đối với Hồ sơ gửi qua đường bưu điện, ngoài phong bì ghi rõ: Hồ sơ tham dự “Cuộc thi tác phẩm phóng sự phát thanh, truyền hình về sự nghiệp bảo vệ, săn sóc và nâng cao sức khỏe quần chúng. #”. Ban Tổ chức Cuộc thi không chịu nghĩa vụ nếu hồ sơ dự Cuộc thi bị thất lạc hoặc hư do lỗi của bưu điện.

Điều 13. sử dụng các tác phẩm dự Cuộc thi

- Cuộc thi tác phẩm phóng sự phát thanh, truyền hình về sự nghiệp bảo vệ, chăm nom và nâng cao sức khỏe quần chúng không nhằm mục đích kinh dinh.

- Ban Tổ chức được quyền sử dụng các phóng sự để phục vụ công tác tuyên truyền. Phóng sự đạt Giải và phóng sự dự thi không trả lại tác giả.

- Bản quyền phóng sự thuộc về tác giả. Ban Tổ chức không chịu bổn phận về những tranh chấp quyền tác giả và quyền hệ trọng.

Điều 14. trách nhiệm của Tác giả

- thực hiện đúng thể lệ Cuộc thi, việc tác giả gửi phóng sự tham gia dự thi coi như ưng mọi quy định trong thể lệ Cuộc thi.

- Chịu trách nhiệm về quyền tác giả, quyền can dự và thuế thu nhập (tiền Giải thưởng) theo quy định của luật pháp.

Điều 15. Giải quyết khiếu nại, tố giác và xử lý vi phạm

1. Các tổ chức, cá nhân chủ nghĩa có quyền khiếu nại về kết quả xét, tặng giải và những vi phạm quy định, lớp lang, thủ tục xét, tặng giải. Đơn khiếu nại phải ghi rõ họ, tên, địa chỉ và lý do khiếu nại và gửi cho Cơ quan túc trực Cuộc thi.

Cơ quan trực có trách nhiệm xem xét và đáp đơn khiếu nại, thưa kết quả giải quyết khiếu nại lên Ban Tổ chức Cuộc thi. Không xem xét đơn không có tên, địa chỉ không rõ ràng hoặc mạo xưng.

2. Phóng sự tham gia Cuộc thi nếu vi phạm Luật Sở hữu trí tuệ, Luật Báo chí, các quy định của quốc gia có can dự và Thể lệ này, Ban Tổ chức sẽ thu hồi giải thưởng, thông tin cơ quan chức năng để giải quyết theo quy định của pháp luật hiện hành./.

BAN TỔ CHỨC CUỘC THI

SK&ĐS