Người bệnh viêm đại tràng mạn tính tránh ăn gì?

Bình Minh (Nam Định)

Viêm ruột già mạn là bệnh rất hay gặp ở nước ta. Bệnh xuất hiện sau khi nhiễm khuẩn, nhiễm ký sinh vật ở ruột, bệnh kinh niên có từng đợt tiến triển. Ngoài ra, viêm đại tràng mạn còn có thể do nguyên tố tâm thần kinh do xúc động tâm lý và những lo lắng, stress ảnh hưởng tới sự điều tiết của hệ thống thần kinh thực vật gây tăng tiết ra các chất axit làm loét ruột. Bệnh gặp nhiều ở lứa tuổi trung và cao tuổi.

Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn là đủ thành phần các chất dinh dưỡng: chất đạm (protein): 1g/kg/ngày; nên dùng các loại thực phẩm như: thịt nạc, cá nạc, sữa chua, sữa đậu nành...

Năng lượng: 30 - 35Kcal/kg/ngày tùy theo từng bệnh nhân.

Chất béo: ăn hạn chế không quá 15g/ngày.

Đủ nước, muối khoáng và các vitamin.

Các loại thực phẩm nên ăn là gạo, khoai tây, thịt nạc, cá, sữa đậu nành, sữa không có lactose, sữa chua.

Khi ăn các thức ăn tanh như tôm, cua, cá, trứng nên ăn ít một và ăn ngay sau khi chế biến.

Các loại rau xanh nhiều lá: rau ngót, rau muống, rau cải... nên nhặt phần rau non để ăn. Các rau họ cải: bắp cải, củ cải.

ngoại giả, cần hạn chế trứng, sữa, nem rán, thịt mỡ, đậu đen, hành sống, dưa cà muối, rượu bia, cà phê, nước ngọt có ga vì các loại thực phẩm này gây đầy hơi, trướng bụng.

BS. Nguyễn Hải

Bài thuốc hay từ cá chép

Trong mỗi 100g thịt cá gáy tươi có chứa: 17,6g protid; 4,1g lipid; 25mg vitamin A; 0,09mg vitamin B2; 2,7mg vitamin PP; 1,27mg vitamin E; 33mg Mg; 2,08mg Zn; 15,38mg Se.

Về mặt dược khoa cổ truyền, cá chép (CC) mang vị ngọt tính bình, chứa nhiều đạm và nhiều vitamin. Có tác dụng lợi thủy tiêu thũng, hạ khí thông nhũ, khai vị kiện tỳ (lợi tiểu tiêu phù, thông sữa, tạo thèm ăn và bồi bổ hệ tiêu hóa). Bất kể ai có các chứng ứ nước trong thân thể, đi tả nước, bí tiểu, hoàng đản (vàng da) và thai nghén phù thũng đều có thể dùng. Đối với những người đàm nhiều ứ tắc, ho suyễn khó thở, thai động bất an, thiếu sữa sau khi sinh cũng có tác dụng điều trị nhất quyết. CC hợp hơn cho người luống tuổi, đàn bà thai nghén hay “tẩm bổ” sau khi sinh, một số món ăn - bài thuốc miêu tả như sau:

Phù thũng do bệnh tim, bệnh thận và rối loạn dinh dưỡng: CC 1 con khoảng 0,5kg, hành 6 cọng, bí đao 0,5kg. CC rửa sạch, bỏ nội tạng, giữ vẩy, cùng bí đao, hành cho vào nồi, thêm nước vừa đủ rồi hầm chín, nêm dầu ăn, muối (một ít) để gia vị. Chia 2 - 3 lần làm món ăn kèm trong ngày.

hư nhược sau khi sinh: CC 1 con rửa sạch, hấp chín, lấy thịt, cùng gạo 200g, táo đỏ 50g, hạt sen 50g, bách hợp 50g, quả óc chó 50g, đương quy 4g, ninh cháo.

đi tả do rối loạn tiêu hóa: CC 1 con 0,5kg, tỏi 2 múi lớn, tiêu 10g, ớt 10g, vỏ quít 10g, sa nhân 10g, tất phác 10g, hành, muối, dầu ăn, mỗi thứ vừa đủ. CC bỏ vẩy và nội tạng, rửa sạch, nhét tỏi, hành, ớt, vỏ quít, sa nhân, tất phác vào bụng cá. Đổ dầu vào chảo, khi chiên nóng 8/10, cho cá vào chiên, rồi thêm nước để hầm, chờ đến khi nước đặc ngã màu trắng thì dùng. Ăn cá, uống canh lúc bụng đói.

Phù do thủy thũng: CC 1 con, giấm 50ml, nước tương 5ml, gừng và hành nhuyễn 5g, bột tiêu 8g, muối 4g, bột nêm 4g, ninh canh thì dùng.

Tiểu ít, phù mặt: CC 1 con khoảng 0,5kg, đậu đen 50g. CC bỏ vẩy và nội tạng, đậu đen nhét vào bụng cá khâu kín, dùng nước nấu đến cá chín, đậu nhừ, lấy nước cốt, uống liên tiếp bất kể thời gian (nhiều lần trong ngày).

Ho khạc khí suyễn: thịt CC 200g luộc chín, thái sợi, cho vào chén, thêm giấm trắng 40ml, tỏi băm 20g, ngò nhuyễn 30g, muối 2g, bột nêm 4g, dầu mè 5ml, trộn ăn.

Thai nghén phù thũng: CC vàng 1 con khoảng 0,5kg, xích tiểu đậu (đậu đỏ nhỏ hột) 50g, xích tiểu đậu hầm chín, sau đó thêm vào CC đã bỏ vẩy và nội tạng, trộn đều, dùng lửa nhỏ nấu sôi vài dạo, ăn lúc ấm, mỗi ngày 1 lần, dùng liền vài ngày.

Tỳ vị hư hàn: thịt CC 200g thái lát, dùng bột năng thoa đều, bỏ trong món súp bắp, thêm gừng nhuyễn 8g, muối và bột nêm vừa đủ.

Phù chân do thiếu vitamin B1: CC 1 con khoảng 250g, xích tiểu đậu 60g, tỏi 2 củ, vỏ quít 5g, gừng tươi 50g, nấu canh, mỗi ngày 1 liều, dùng liền vài ngày.

Viêm thận mạn tính, phù thũng: CC 1 con khoảng 0,5kg, bỏ vảy và nội tạng, giấm 50ml, trà 30g, bít tất cùng cho vào nồi thêm nước hầm chín, một lần ăn sạch khi bụng đói, mỗi ngày 1 lần, ăn liền nhiều ngày.

Ho lâu ngày: CC 1 con khoảng 250g, xuyên bối mẫu tán nhuyễn 6g, nấu canh, ăn liền từ 1 - 3 tuần.

danh y Bàng Cầm

Cảnh giác thủ đoạn mạo danh cơ quan báo chí để trục lợi

Làm clip phóng sự để lừa đảo

thời kì gần đây, liên tiếp xuất hiện các phóng sự, bản tin giả, mạo danh các chương trình của VTV như các chương trình truyền hình, thực tế, thời sự... đã được tung lên các trang mạng tầng lớp và một số website nhằm mục đích kiến lập lòng tin, tiếp cận người tiêu dùng để quảng cáo, chào bán sản phẩm, thu lời bất chính. Không khó để thấy trên các trang mạng tầng lớp facebook, website, zalo... xuất hiện các các dòng quảng cáo giả hiệu VTV.

Gần đây, một bản tin có gắn logo và hình ảnh phát thanh viên của VTV1 mà nhóm lường đảo bán sản phẩm Thanh Trĩ Khang và Phúc Trĩ An tung ra không phải do VTV1 đưa tin về sản phẩm này. Theo đó, bản tin gốc do VTV1 phát sóng diễn ra cách đây hơn 1 năm là hội thảo nghiệm thu đề tài khoa học của một viện y học cùng một trường đại học với nội dung đánh giá việc nghiên cứu lâm sàng tác dụng chữa bệnh đại tràng từ cây ngải tiên. Tuy nhiên, đáng nói là nhóm lừa đảo đã chỉnh sửa, cắt ghép nội dung chữa đại tràng thành chữa bệnh trĩ trên trang quảng cáo của mình cùng với hình ảnh phát thanh viên truyền hình. Với cách đưa thông báo sai lệch, cắt ghép clip có dùng hình ảnh VTV như vậy, nhóm đối tượng lừa đảo đã “giăng bẫy” khắp mạng xã hội lừa đảo bệnh nhân cả tin, trong đó có không ít bệnh nhân nghèo trở nên nạn nhân.

Tương tự, mới đây, hình ảnh của BTV khá nổi danh trong chương trình Việt Nam hôm nay phát sóng cũng đã bị một fanpage cắt ghép vào một clip lăng xê sản phẩm giảm cân. Theo một phát thanh viên của VTV, không chỉ BTV Xuân Anh mà hình ảnh của một số người dẫn chương trình khác cũng được các trang facebook cắt ghép vào clip để quảng cáo sản phẩm. Thậm chí, các trang mạng này còn lấy lại cả logo, hình ảnh của trường quay thời sự và dán thông báo sản phẩm lăng xê của mình lên đó.

Hình ảnh VTV được dán ghép để quảng cáo cơ sở khám chữa bệnh da liễu.

Không chỉ cắt ghép, đưa thông tin lệch lạc mà các đối tượng lừa đảo còn mạo xưng VTV làm hẳn phóng sự truyền hình để thực hiện các mục đích gian dối của mình. Tuy không biết nguồn cội và công hiệu của thuốc này như thế nào nhưng do tin tức vào thông tin do VTV thực hành nên không ít người dân đã dính quả lừa vì bản chất phóng sự này không phải ê-kíp phóng viên của VTV thực hiện và cũng chưa từng được phát sóng trên đài truyền hình...

mạo xưng để quảng cáo, bị xử lý như thế nào?

Theo quy định của luật pháp, mọi hành vi dùng hình ảnh của người khác vì mục đích thương mại mà không được sự đồng ý sẽ là vi phạm luật pháp. Ngoài mức phạt tiền, người vi phạm còn buộc tháo gỡ lăng xê, thậm chí là phạt tù. Cụ thể, tại Khoản 8 Điều 8 Luật quảng cáo 2012 quy định “quảng cáo có sử dụng hình ảnh, lời nói, chữ viết của cá nhân chủ nghĩa khi chưa được cá nhân đó đồng ý, trừ trường hợp được pháp luật cho phép” là một trong những hành vi bị cấm trong hoạt động quảng cáo. Nói về vấn đề này, một trạng sư của Đoàn trạng sư Hà Nội cho rằng, việc tạo lập lời dẫn của biên tập viên, gắn logo mạo xưng đài truyền hình để quảng cáo là hành vi vi phạm luật pháp về lăng xê. Tùy theo thuộc tính, chừng độ, hậu quả của hành vi mà đối tượng vi phạm có thể bị xử phạt hành chính. Nếu người lăng xê gây ảnh hưởng dư luận xấu, ảnh hưởng tới uy tín của tổ chức sở hữu nhãn nổi tiếng thì còn có thể phải chịu nghĩa vụ hình sự về hành vi của mình. Cụ thể

Trang Fanpage mạo danh báo Sức khỏe&Đời sống điện tử để trục lợi.

Về xử phạt hành chính: Hành vi tạo dựng lời dẫn của biên tập viên, cắt ghép logo, hình ảnh để mạo xưng cơ quan, tổ chức khác có thể bị xử phạt từ 20 - 30 triệu đồng theo quy định tại Khoản 3 Điều 51 Nghị định 158/2013/NĐ-CP về “lăng xê sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ vi phạm quyền sở hữu trí óc theo quy định”; “lăng xê có sử dụng hình ảnh, lời nói, chữ của cá nhân chủ nghĩa khi chưa được cá nhân chủ nghĩa đó đồng ý, trừ trường hợp được pháp luật cho phép, song song buộc tháo gỡ, dỡ hoặc xóa đoạn quảng cáo vi phạm”.

Về truy cứu trách nhiệm hình sự: Trong trường hợp người có hành vi quảng cáo gian dối đã bị xử phạt hành chính về hành vi này hoặc bị kết án về tội này, chưa được xóa án tích mà còn vi phạm thì có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự về tội lăng xê gian dối theo quy định tại Điều 197 Bộ luật Dân sự. Theo đó, người phạm tội có thể bị phạt tiền hoặc phạt cải tạo không giam giữ đến 3 năm. ngoại giả, tùy mức độ, người phạm tội còn có thể bị cấm hành nghề hoặc làm công việc nhất quyết từ 1 - 5 năm.

Về phía khách hàng, trong trường hợp sau khi xem đoạn lăng xê và tìm đến mua hàng hóa, sử dụng dịch vụ ở những nơi lăng xê sai sự thực với số tiền lớn, họ có thể làm đơn tố cáo về hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản của cá nhân, tổ chức đó gửi cơ quan công an.

Minh Anh