Dinh dưỡng cho người rối loạn lipid máu

Điều chỉnh lối sống trong đó bao gồm đổi thay chế độ ăn cho người rối loạn lipid máu đóng vai trò quan yếu trong việc điều trị hiệu quả thực trạng này.

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng

Rối loạn chuyển hóa lipid máu là khi có một hoặc nhiều rối loạn sau: tăng cholesterol toàn phần trong máu, tăng triglycerid máu, tăng LDL-cholesterol hoặc giảm HDL-cholesterol máu. phần đông các trường hợp rối loạn chuyển hóa lipid máu là do dinh dưỡng không hợp lý: ăn quá nhiều mỡ động vật, ăn nhiều thức ăn chứa cholesterol (nội tạng động vật, mỡ động vật, bơ sữa toàn phần, lòng đỏ trứng), thói quen uống rượu bia, hút thuốc lá... thành ra, người bị rối loạn lipid máu ngoài việc sử dụng thuốc còn cần có một chế độ ăn uống hợp lý, kết hợp luyện tập thể dục thể thao thẳng để điều trị bệnh hăng hái, hiệu quả.

Xây dựng chế độ ăn cho người rối loạn lipid máu

Trong điều trị các rối loạn chuyển hóa lipid máu, để giúp giảm cholesterol máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và bệnh mạch vành, chế độ ăn phải tuân các nguyên tắc sau:

Giảm tổng năng lượng ăn vào trong ngày để giảm cân theo chỉ số khối thân thể BMI nếu có tình trạng thừa cân, béo phì. Một số trường hợp rối loạn chuyển hóa lipid nhẹ, bệnh có thể ổn định sau khi bệnh nhân ứng dụng chế độ ăn giảm cân. Người bệnh cần giảm năng lượng từng bước một, mỗi tuần giảm khoảng 300kcal so với khẩu phần trước đó cho tới khi đạt được năng lượng tương ứng với chỉ số BMI.

Giảm lượng chất béo (lipid) theo BMI, chất béo chỉ nên chiếm 15 - 20% tổng năng lượng. Hạn chế tiêu thụ các chất béo bão hòa, thay vào đó, nên ăn các chất béo không bão hòa.

bảo đảm lượng protein chiếm khoảng 12 - 20% tổng năng lượng, bao gồm đạm động vật và đạm thực vật. Tăng lượng đạm (protein) bằng cách ăn thịt ít béo và các sản phẩm chế biến từ đậu nành vì chúng chứa nhiều estrogen thực vật và isoflavones có tác dụng giảm nồng độ cholesterol toàn phần, LDL-cholesterol và triglyceride trong thân thể.

sử dụng ngũ cốc kết hợp với khoai củ, chiếm khoảng 55 - 60% năng lượng khẩu phần. Người bệnh rối loạn lipid máu nên ăn gạo lứt, hạt nguyên vỏ để cung cấp thêm chất xơ cho cơ thể, góp phần đào thải cholesterol nội sinh ra ngoài.

Ăn nhiều rau quả, khoảng 500g/ngày để cung cấp đủ vitamin, khoáng vật và chất xơ cho thân thể. Người bệnh nên dùng các loại rau củ quả giàu chất chống oxy hóa để giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành như: thực phẩm giàu vitamin E, beta-carotene, vitamin C và selen...

Ăn nhạt khi có bệnh kèm theo như: tăng huyết áp, suy tim...

Chia thành nhiều bữa nhỏ, tối thiểu 5 bữa/ngày, mỗi bữa cách nhau tối thiểu 3 giờ và cần Đảm bảo đủ 4 nhóm thực phẩm chính nhưng giảm tối đa lượng chất béo, song song tăng rau và trái cây ít ngọt.

Cung cấp đủ 2 - 2,5 lít nước/ngày.

Các thực phẩm người bị rối loạn lipid máu nên bổ sung trong chế độ ăn uống.

Nên tuyển lựa và hạn chế những thực phẩm nào?

Trên thực tại, có nhiều loại thực phẩm có tác dụng giảm lipid máu, thỉnh thoảng giúp bệnh nhân bị rối loạn lipid máu nhẹ không cần dùng thêm thuốc để điều trị bệnh như: ngũ cốc chế biến thô; sữa không béo, không đường; thịt nạc hoặc thịt gia cầm không da; các loại hạt có dầu; cá; dầu thực vật không bão hòa... Tỏi, hành tây, các loại rau củ quả (đậu tương, dưa chuột, súp-lơ, mướp đắng, cà rốt, các loại nấm, táo, kiwi) cũng rất tốt cho người bị bệnh này.

Khi chăm sóc bệnh nhân rối loạn lipid máu, nên hạn chế cho bệnh nhân ăn các loại thực phẩm sau: mỡ động vật, da, thịt động vật chưa lọc mỡ, gạch cua, gạch tôm; sữa béo nguyên kem; sữa đặc có đường, sữa có đường; lòng đỏ trứng, bơ, pho mát...; thịt gia cầm chưa bỏ da; Các loại bánh làm từ lòng đỏ trứng và mỡ bão hòa; hạn chế đường, mật; nội tạng động vật như: gan, tim, thận, óc, lá lách, bao tử...; đồ ăn chế biến sẵn nhiều chất béo như phô mai, xúc xích, thịt nguội...; dầu thực vật nhiều chất béo bão hòa; bơ thực vật; các loại đồ chiên rán sẵn, đồ ăn nhanh bao gồm cả mì ăn liền...; hạn chế ăn tinh bột.

ngoại giả, người bệnh rối loạn lipid máu còn cần bỏ thuốc lá, hạn chế uống rượu bia, tránh bít tất tay thần kinh và có chế độ tập dượt thể dục thể thao đều đặn... tập tành tích cực sẽ giúp giảm cân, giảm áp huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành.

Trong trường hợp việc điều chỉnh chế độ ăn uống và sinh hoạt không làm giảm lượng cholesterol máu, bệnh nhân cần dùng thuốc hạ cholesterol máu theo chỉ định của thầy thuốc. Đặc biệt, mỗi người cần để ý tới việc thăm khám sức khỏe định kỳ, thẩm tra mỡ máu nếu có nguy cơ cao mắc rối loạn lipid máu để ngừa nguy cơ gặp phải những biến chứng khó lường.

ThS.BS. Lê Thị Hải

Liệu pháp tự nhiên trị cảm lạnh

Sử dụng thuốc khi bị cảm lạnh có thể khiến bạn thêm mệt và luôn tiềm ẩn các tác dụng phụ. thành ra, thay vì dùng thuốc, bạn hãy thử liệu pháp thiên nhiên dưới đây để trị cảm lạnh.

Nguyên liệu:

Nước ép gừng: 2 thìa canh

Dầu đinh hương: 1 thìa cà phê

Cho 2 vật liệu trên vào một bát nhỏ, trộn đều để tạo thành một hỗn tạp dạng sệt. Sử dụng vào mỗi buổi sáng sau khi ăn trong vòng 2 tháng.

Liệp pháp thiên nhiên này giúp giảm cảm lạnh và cúm rất hiệu quả nếu được dùng đúng cách. Ngoài ra, bạn nên tránh dùng thức uống lạnh và đồ chiên rán. hổ lốn nước ép gừng và dầu đinh hương có thể giúp giảm các triệu chứng cảm lạnh nhờ tác dụng thông mũi thiên nhiên, có thể làm hoãng nhầy tích trữ trong đường hô hấp. ngoại giả, các dưỡng chất có trong hỗn hợp thiên nhiên này có thể giúp tăng cường miễn nhiễm và dự phòng cảm lạnh.

BS P.Liên

( theo Univadis/Boldsky )

Đổi mới toàn diện nội dung, hình thức tuyên truyền BHXH

Hướng đến BHXH toàn dân

Lộ trình thực hành Đề án chia làm 2 tuổi gồm tuổi 2020-2025: Đẩy mạnh tuyên truyền nhằm hoàn thành các chỉ tiêu phát triển đối tượng tham dự BHXH của Nghị quyết số 28-NQ/TW; tạo sự đồng thuận trong từng lớp trong quá trình sửa đổi, hoàn thiện hệ thống pháp luật BHXH. tuổi 2026-2030 : Đẩy mạnh tuyên truyền nhằm hoàn tất các chỉ tiêu phát triển đối tượng tham gia BHXH của Nghị quyết số 28-NQ/TW; tập trung tuyên truyền những chính sách mới về BHXH để các nhóm đối tượng hiểu đầy đủ lợi quyền và ích khi tham gia BHXH.

Đề án đặt đích đổi mới toàn diện nội dung, hình thức, phương pháp tuyên truyền hướng đến quờ cán bộ, đảng viên, dân chúng hiểu rõ lợi ích, vai trò, ý nghĩa và những nội dung cách tân chính sách BHXH nhằm chuyển biến mạnh mẽ trong nhận thức, từ đó tạo sự đồng thuận trong quá trình xây dựng và thực hành chính sách BHXH, hướng đến BHXH toàn dân.

Đến năm 2025, phấn đấu 100% cán bộ, đảng viên, người lao động được tuyên truyền về những nội dung canh tân của chính sách BHXH. Đến năm 2030, phấn đấu 100% cán bộ, đảng viên, người lao động được tuyên truyền, phổ quát những nội dung của chính sách BHXH mới.

Về nội dung tuyên truyền, mục tiêu đến năm 2025, phấn đấu 100% nội dung tuyên truyền phù hợp với định hướng cải cách chính sách BHXH theo từng tuổi. Về hình thức tuyên truyền, tăng cường hình thức tuyên truyền hiện đại dựa trên nền tảng công nghệ (mạng xã hội; đoạn phim ngắn...).

Về phương pháp tuyên truyền, kết hợp hài hòa giữa hình thức tuyên truyền thẳng băng với hình thức tuyên truyền theo chiến dịch, ưu tiên tuyên truyền theo chiến dịch trong thời đoạn thể chế hóa các nội dung cải cách chính sách BHXH.

Đoàn thanh niên BHXH TP. Hải Phòng tuyên truyền về chính sách BHXH tại chỗ cho bà con.

Đổi mới toàn diện

Đề án quán triệt rõ quan điểm: Đổi mới toàn diện nội dung, hình thức và phương pháp tuyên truyền BHXH là chủ trương nhất quán cả trước mắt và lâu dài đảm bảo nâng cao chất lượng tuyên truyền, góp phần quan yếu thực hành thành công Nghị quyết 28-NQ/TW của Hội nghị Trung ương 7 khóa XII về canh tân chính sách BHXH.

Công tác tuyên truyền phải làm cho đối tượng được tuyên truyền hiểu rõ quyền, lợi ích của việc tham gia BHXH trên cơ sở nhận thức đúng, đầy đủ và sâu sắc chủ trương, ý kiến của Đảng, chính sách, pháp luật của quốc gia về BHXH, từ đó tạo sự đồng thuận, thay đổi hành vi nhằm phát triển đối tượng dự BHXH.

Hoạt động tuyên truyền phải lấy đối tượng được tuyên truyền làm trung tâm, chú trọng đối tượng là cán bộ, đảng viên; trong nhóm đối tượng được tuyên truyền là quần chúng. # chú trọng cần lao là dân cày, khu vực phi chính thức.

Hình thức tuyên truyền phải đa dạng, thích hợp với đặc điểm, thuộc tính đặc thù của từng nhóm đối tượng, vùng miền; tăng cường sử dụng phương tiện truyền thông đa phương tiện, vận dụng công nghệ cao, mạng từng lớp vào công tác tuyên truyền BHXH.

Đồng bộ các giải pháp

Đề án cũng đưa ra đồng bộ các giải pháp thực hiện. Tăng cường lãnh đạo, chỉ đạo công tác thông tin, tuyên truyền BHXH: Cấp ủy đảng, chính quyền các cấp tăng cường công tác thông tin, tuyên truyền BHXH; đổi mới nội dung, hình thức tuyên truyền, phổ thông chính sách, luật pháp về BHXH để cán bộ, đảng viên, quần chúng. # hiểu rõ sự cần thiết, lợi., vai trò, ý nghĩa và những nội dung cơ bản của cách tân chính sách BHXH đối với đảm bảo an sinh tầng lớp, an ninh chính trị, trật tự, an toàn tầng lớp, tạo sự đồng thuận, hợp nhất trong thực hiện chính sách BHXH.

Đề án đưa ra là hàng năm tổ chức tháng vận động khai triển BHXH toàn dân nhằm cuốn sự để ý của mọi tầng lớp dân chúng đối với chính sách BHXH; tuyên truyền, khuyến khích vận động nhân dân tham gia BHXH hướng tới đích BHXH toàn dân; khích lệ và nâng cao ý thức nghĩa vụ của người dùng cần lao trong việc chủ động tham gia BHXH cho người cần lao.

Đề án cũng đề ra nội dung nâng cao chất lượng và mở rộng hàng ngũ tuyên truyền viên về BHXH: Cơ quan quản lý Nhà nước về BHXH tập huấn cho hàng ngũ giảng viên nguồn về tuyên truyền BHXH.

thực hành giám sát, đánh giá kết quả tuyên truyền BHXH chuẩn y việc xây dựng bộ chỉ số giám sát, đánh giá kết quả tuyên truyền BHXH theo từng giai đoạn. rà, giám sát, đánh giá sơ kết, tổng kết việc thực hiện tuyên truyền BHXH theo từng tuổi. Có hình thức khích lệ, khen thưởng hợp lý đối với các tổ chức, cá nhân chủ nghĩa tích cực tham dự thông báo, tuyên truyền về chính sách BHXH.

Trần Nam

Tháo ngòi cho “quả bom nổ chậm” trong đầu

Phồng động mạch não (PÐMN) khi chưa bị vỡ hầu như thường có triệu chứng gì. Khi vỡ ra thường gây “chảy máu dưới nhện” - một dạng tai biến huyết quản não rất nặng nề, tỷ lệ tử vong cao. Nguy cơ bị vỡ có ở bít tất các bệnh nhân phồng động mạch não, nhưng... chẳng thể biết ai sẽ bị và khi nào sẽ xảy ra. cho nên, phồng động mạch não luôn được coi là: “quả bom nổ chậm” trong não.

Phồng động mạch não và chảy máu dưới nhện

PĐMN là thương tổn phồng ra bất thường tại một hoặc nhiều vị trí trên thành động mạch não, thường xuất hiện ở ngã ba của các động mạch vùng nền sọ trong khoang dưới nhện.

Xuất huyết dưới khoang nhện hay còn gọi là chảy máu dưới nhện là sự chảy máu đột ngột vào khoang trống (khu vực dưới màng nhện) ở giữa não và lớp màng tủ não.

PĐMN khi chưa vỡ: phần nhiều không có triệu chứng, có thể được phát hiện tình cờ khi chụp cắt lớp, cộng hưởng từ hoặc chụp mạch vì bệnh khác. Một số ít bệnh nhân có các dấu hiệu chèn ép thần kinh như đau đầu mạn tính, giảm nhãn quan và thu hẹp thị trường, sụp mi, giãn tiểu đồng...

Khi bị vỡ: gây chảy máu dưới nhện là chính yếu, triệu chứng thường đột ngột, cấp tính với các mức độ nặng nhẹ khác nhau. Khởi phát đột ngột với triệu chứng đau đầu dữ dội kèm theo nôn, buồn nôn, cứng gáy, tăng áp huyết. Các triệu chứng có thể giảm nhanh nhưng cũng có thể kéo dài. ý thức có thể bình thường hoặc tơ mơ, hôn mê ở các mức độ khác nhau. Có thể kèm theo các triệu chứng tâm thần: sụp mi, thua khu trú, cơn co giật...

Túi phình mạch não.

Căn bệnh nguy hiểm được ví như “quả bom nổ chậm” trong não

Hầu hết các PĐMN tồn tại không có triệu chứng nên chúng ta không thể biết bệnh, đến khi bị vỡ gây đột quỵ chảy máu mới đến bệnh viện. Chảy máu não do vỡ PĐMN thường là chảy máu dưới mạng nhện - một dạng tai biến mạch máu não rất nặng nề. Có thể vỡ một lần hoặc nhiều lần. Lần sau thường nặng hơn lần trước và không thể biết thời khắc sẽ vỡ lại. Tỷ lệ tử vong và tàn phế rất cao sau vỡ PĐMN.

Những điều cần xử trí tức thì khi “quả bom nổ chậm” có mô tả phát nổ

Khi có dấu hiệu đột quỵ não như đột ngột đau đầu dữ dội, tinh thần lơ mơ hoặc kích thích vật vã hay hôn mê, co giật hoặc liệt nửa người..., cần gọi ngay xe cấp cứu y tế để đưa bệnh nhân đến bệnh viện, không được để bệnh nhân tại nhà. Đưa ngay người bệnh đến bệnh viện tuyến tỉnh, thành phố gần nhất. Trong thời kì chờ xe cấp cứu đến, người nhà trong gia đình hoặc cơ quan nên gọi điện thoại đến trung tâm đột quỵ não để xin tham vấn. Không được làm các động tác kích thích như ấn huyệt nhân trung, kích thích đau, đánh gió... vì sẽ làm áp huyết tăng lên nhiều hơn, có thể làm nặng thêm tình trạng chảy máu não. Đặc biệt, không được cho bệnh nhân uống thuốc hoặc nước nếu tinh thần tơ mơ hoặc hôn mê vì dễ bị sặc gây suy hô hấp. Không mất thời gian đi tìm và cho bệnh nhân uống thuốc Đông y vì các thuốc đó không có tác dụng cấp cứu. Bệnh nhân sẽ được chụp cắt lớp vi tính (CT) não - biện pháp chẩn đoán hình ảnh trước nhất cho biết bệnh nhân bị nhồi máu hay chảy máu não. Chảy máu trong nhu mô não thường do tăng áp huyết hoặc quái gở động tĩnh mạch não. Chảy máu dưới nhện thường do vỡ PĐMN.

Nếu không có CT hoặc CT không thấy chảy máu dưới nhện nhưng vẫn nghi ngờ có thể chọc ống sống thắt lưng. Dịch não tủy có máu không đông là dấu hiệu của chảy máu dưới nhện. Khi đã được chẩn đoán chảy máu dưới nhện, bệnh nhân cần được chuyển ngay đến bệnh viện Trung ương có khả năng chụp mạch não số hóa xóa nền (DSA) và can thiệp huyết quản não càng sớm càng tốt.

Các phương pháp “tháo ngòi”

giải phẫu: là phương pháp mổ mở, tìm túi phồng trong não, kẹp ngang cổ túi bằng kẹp kim khí - Clips (làm tắc túi phồng từ bên ngoài).

Can thiệp mạch: là phương pháp điều trị không giải phẫu, sử dụng các ống thông đi trong lòng mạch, kỹ thuật cốt là “nút PĐMN bằng lò xo kim khí”. Một ống thông dẫn đường kích thước 2mm được đưa vào động mạch đùi, ngược dòng máu lên động mạch chủ bụng - ngực và dừng lại ở gốc động mạch tại nền cổ. Một ống thông nhỏ được đưa qua ống dẫn đường để lên não, đầu ống được lái vào giữa túi PĐMN. Qua ống thông đó, các cuộn lò xo nhỏ và mềm (coils) được đưa lần lượt vào lòng túi phồng để làm tắc hoàn toàn PĐMN. tất cả quá trình thao tác được kiểm soát bằng màn hình có hiển thị bản đồ huyết quản và ống thông trong lòng mạch một cách chuẩn xác. Sau khi chụp thẩm tra đánh giá kết quả, ống thông được rút ra khỏi động mạch đùi và băng ép vị trí chọc mạch.

Khoảng 1% dân số bị PĐMN và mỗi năm khoảng 1% số PĐMN bị vỡ gây chảy máu dưới nhện.



Chảy máu dưới nhện do vỡ PĐMN là một tình trạng lâm sàng hết sức nặng nề, thậm chí có thể gọi là thảm họa, tỷ lệ tử vong và tàn phế rất cao. Túi phồng có thể vỡ lại gây chảy máu tái phát bất kể lúc nào sau lần vỡ trước nhất, nhất là trong hai tuần đầu, khi đó khả năng cứu sống là rất thấp.



thành ra, để giảm tối đa khả năng vỡ túi phồng tái phát, bệnh nhân cần được xử trí sớm trong vòng 24-48 giờ đầu: chụp mạch não cấp cứu và can thiệp “nút túi phồng bằng lò xo kim khí” hoặc giải phẫu sọ não để “kẹp cổ túi phồng”. Sau đó bệnh nhân được tụ họp cứu chữa những rối loạn do lần chảy máu đầu tiên gây ra mà không sợ bị chảy máu lại.

PGS.TS. Lê Văn Trường (Viện trưởng Viện Tim mạch - Bệnh viện TƯQĐ 108)

Cạo gió chữa cảm lạnh

Đặc biệt là những nơi xa các trung tâm y tế, thiếu dụng cụ chữa trị thì cạo gió trị bệnh là biện pháp vô cùng hữu hiệu. Bài viết này xin giới thiệu những kiến thức cơ bản về cạo gió để độc giả biết và áp dụng khi cấp thiết.

Cạo gió thường cạo các bộ phận chính trên cơ thể như: Ở lưng cạo hai bên xương sống từ vai xuống dây lưng, dọc theo xương sống nửa thân trên; ở tay cạo dọc cánh tay mặt theo mặt trước và mặt trong theo lòng bàn tay. chuẩn y cạo gió có thể giải hàn, giảm nhiệt, thuyên giảm bệnh. Nếu người bệnh có ho và ngứa cổ họng thì cạo thêm dọc xương mỏ ác ở ngực.

Cách cạo: Cạo theo hướng một chiều từ trên xuống dưới. Ở cánh tay và ngực dùng lực nhẹ, ở lưng có thể hơi mạnh nhưng cũng nên cứ vào tình hình cụ thể, đặc biệt là sức chịu đựng của người bệnh mà quyết định dùng lực mạnh yếu. Khi cạo thường bôi lên da dầu gió, hay các loại dầu vẫn thường bôi để trị cảm gió. Sau khi cạo gió nên uống nhiều nước nóng, có thể đắp chăn để ra mồ hôi.

công cụ dùng để cạo : Vật gì có cạnh hình cung tròn và nhẵn nhụi như: nhẫn bạc, đồng tiền bằng bạc, lược, thìa canh, miệng chén… bây chừ dùng rộng rãi là cái cạo gió làm bằng sừng trâu vì bản thân sừng trâu là một vị thuốc Đông y có khả năng phát tán chướng khí và thông khí huyết.

Trình tự và phương pháp cạo: Khi cạo gió người bệnh để lộ da chỗ cần cạo. Người cạo bôi dầu lên mặt da người bệnh, tay cầm vật cạo để góc 90 hoặc 45 độ rồi tiến hành cạo. Cổ, lưng, bụng, chân và tay cạo từ trên xuống dưới; ngực cạo từ trong ra ngoài, chú ý dùng lực đều và miết dài. Mỗi bộ phận cạo khoảng từ 3 đến 5 phút sẽ thấy nổi vết đỏ tím. Nhiều nhất cũng không nên cạo quá 10 phút, cũng không nên dùng lực hiếp dâm để tạo vết. Cạo xong chỗ này mới cạo sang chỗ khác, lần cạo sau cách lần cạo trước từ 3 đến 6 ngày để vết cạo lần trước kịp tan đi.

Lưu ý:

Khi cạo tránh chỗ gió lạnh, mùa đông để ý giữ ấm, mùa hè không được để quạt thổi vào người bệnh. Sau khi nổi vết cạo trong khoảng 30 phút tuyệt đối không được tắm rửa bằng nước lạnh. Cạo gió xong người bệnh nên uống một cốc nước nóng (có pha thêm chút muối thì càng tốt). Phải diệt trùng vật cạo trước và sau khi cạo. Không cạo chỗ có vết lở loét, phần bụng người có thai, những người da có độ nhạy cảm quá cao, người có bệnh khó đông máu, có các bệnh về da.

BS. Trần Văn Cường

Socola giúp cải thiện trí nhớ

Theo khảo sát của trọng điểm « Recherche en Physiologie Nutritionnelle » của Đại học Úc cho thấy nếu ăn socola một lần/tuần thì não bộ sẽ “nhanh nhẹn”, đồng thời cải thiện đáng kể khả năng tụ tập và trí nhớ.

Theo Giáo sư George Crichton thì không nên tiêu thụ quá 25-28 gam chocola mỗi ngày,dùng 1-2 lần/tuần và nên chọn socola có chất lượng tốt. Tuy nhiên những loại chocola có bổ sung thêm đường hoặc các chất bảo quản thì không tốt cho thân thể có thể ảnh hưởng đến chức năng của não, tăng cholesterol và nguy cơ bị tai biến mạch não đặc biệt ở những người ít vận động.

Socola đen và socola sữa giúp bảo vệ và tăng cường chức năng nhận thức

Theo các nhà nghiên cứu thì việc tiêu thụ thẳng và điều độ socola sẽ đem lại những ích lợi sau:

+ Cải thiện trí nhớ về không gian, thời kì và khả năng định hướng.

+ Cải thiện đáng kể trí nhớ đặc biệt trong lúc làm việc (cả ngắn hạn và dài hạn), khả năng phân tách các dữ liệu thông tin nhanh hơn và lưu trữ thông báo tốt hơn.

Các nhà khoa học đã nhận thấy Flavonol có trong socola làm gia tăng các kết nối giữa các tế bào não.Tiêu thụ socola giúp cải thiện tuần hoàn máu đặc biệt ở não. Một lượng nhỏ cafein có trong socola giúp tránh tăng huyết áp. Cacao có chứa axit oleic,một loại acid béo không bão hòa đơn giúp kiểm soát và điều chỉnh lượng cholesterol xấu (LDL) và đây là điều chúng ta nên quan tâm.

Socola tốt cho sự phát triển thai nhi

Theo nghiên cứu của Đại học Atlanta-Mỹ cho thấy trong socola đen có chứa nhiều chất chống oxy hóa như là flavonol. Nếu đàn bà mang thai tiêu thụ từ 20-35 gam socola đen mỗi ngày trong quá trình mang thai thì chất lượng nhau thai được cải thiện cũng như nguy cơ tiền sản giật (tăng huyết áp trong thai kỳ) giảm một cách đáng kể và đây là điều đáng được ghi nhận.

Socola giúp tránh các bệnh lý tim mạch và huyết mạch não

Trong socola có chứa nhiều flavonoïde và khoáng chất cấp thiết như magiê giúp bảo vệ tim và não bộ. Các nhà nghiên cứu của Đại học Aberdeen ở Scotland đã tiến hành nghiên cứu trong vòng 12 năm tình trạng sức khỏe của hơn 20.000 người. Một nhóm tiêu thụ khoảng 30-40gam socola mỗi ngày, nhóm khác thì không, và nhóm cuối cùng thì tiêu thụ quá nhiều. Kết quả cho thấy những người dùng socola liền với lượng vừa phải thì có sức khỏe tốt đặc biệt tim mạch và não bộ.

Tóm lại để có sức khỏe và trí nhớ tốt cần phải kết hợp cả về chế độ ăn uống cân bằng và hợp lý, chế độ tập luyện thể dục thể thao, tuy là socola tốt cho sức khỏe nhưng không nên lạm dụng. Hãy tận hưởng những lợi. ráo trọi của socola nhưng phải trong chừng đỗi!

Bs Ái Thủy

( Theo Amelioretasante.com )

Khàn tiếng do viêm thanh quản

Bên trong thanh quản là dây thanh - hai nếp gấp của niêm mạc tủ cơ và sụn. Thông thường dây thanh mở và đóng êm, tạo thành âm thanh phê chuẩn chuyển động và rung động. Nhưng trong viêm thanh quản, dây thanh bị viêm hay bị kích thích. Điều này gây ra sưng thanh quản, biến dạng của các âm thanh bởi không khí đi qua chúng. Kết quả là, giọng nói khàn. Trong một số trường hợp viêm thanh quản, giọng nói có thể trở nên gần như thường nghe được.

Viêm thanh quản có thể ngắn (cấp tính) hoặc lâu dài (mãn tính). Hầu hết các trường hợp viêm thanh quản được kích hoạt bởi nhiễm virút lâm thời hoặc biến dạng giọng nói và không nghiêm trọng.

Ma hoàng

Theo y khoa cựu truyền, chứng khàn tiếng trên lâm sàng được chia ra 4 loại hình:

Thể phong hàn: triệu chứng thường thấy là phát bệnh nhanh, tiếng nói không rõ, âm khàn, đau đầu, sổ mũi, hokhông ra tiếng, lạnh run phát sốt.

Thể phong nhiệt: triệu chứng thường thấy là phát ra âm thanh không rõ, âm thanh nặng đục, miệng nóng, cổ khô, ho ra đờm vàng đặc.

Thể phế nhiệt: triệu chứng đẵn là đổ mồ hôi, âm khàn, miệng khô họng nóng, ho khankhông đờm.

Thể phế thận âm hư: triệu chứng thường thấy là bệnh phát khởi từ từ, dần dần âm khàn, họng khô lâu ngày không hết, hoặc ho khan không đờm, tâm ngũ phiền nhiệt, choáng váng ù tai, lưng gối mỏi nhừ.

Trên lâm sàng thường gặp thể mất tiếng do cảm phải phong hàn với các triệu chứng: tiếng khản, ho, sốt, mũi tắc, tiếng thở phô, mạch phù, rêu lưỡi mỏng trắng. Phép điều trị: sơ tán phong hàn, tuyên phế khí.

Có thể dùng các bài thuốc, vị thuốc sau tùy tình hình bệnh và điều kiện bệnh nhân mà dùng hiệp.

Bài thuốc dùng trong viêm thanh quản

Bài 1: Ma hoàng 8g, hạnh nhân 12g, cam thảo 6g, kinh giới 12g, tiền hồ 12g, bối mẫu 12g, trần bì 8g, cát cánh 6g. Sắc uống ngày 1 thang chia 3 lần sau bữa ăn.

Bài 2: Hoài sơn 16g, thục địa 16g, sơn thù 8g, phục linh 12g, mẫu đơn bì 6g, trạch tả 8g.

Bài 3: Lá tử tô 12g, kinh giới 8g, gừng tươi 8g, lá hẹ 12g, lá xương sông 12g. Sắc uống ngày 1 thang chia 3 lần sau bữa ăn.

Bài 4: Hạnh nhân 3g, quế chi 1g. Thành phần 2 vị trên phải là tỉ lệ 3/1. Hạnh nhân bỏ vỏ, hạt. Quế chi mài thành bột, cho hạnh nhân vào giã nhuyễn, cho vào bao vải vắt lấy nước, mỗi ngày uống 5- 6 lần. Bài thuốc này có tác dụng thông phổi, tán hàn. Chủtrị mất tiếngdo phong hàn dẫn đến chứng sổ mũi…

Bài 5: Nước mía 100 - 150ml, gạo 50 - 100g. Gạo vo sạch, đổ nước mía vào, đô thêm lượng nước hiệp nấu cháo mỗi ngày ăn 1 - 2 lần. Bài thuốc này có tác dụng thanh phế nhuận táo, có thể trị mất tiếng do phổi nóng, đổ mồ hôi dẫn đến.

Bài 6: Vỏ dưa đỏ thái khô 30 - 50g, gạo 100g. Cho cả 2 vào nồi, đổ vào lượng nước hiệp nấu cháo, cho thêm ít dầu lạc. Bài thuốc này có tác dụng trị mất tiếng do phổi nóng, toát mồ hôi dẫn đến, có tác dụng thanh phế nhuận táo.

Bài 7: Củ cải tươi lượng hạp, một ít nước gừng tươi. Củ cải tươi bỏ vỏ, giã nhừ, vắt lấy nước, pha nước gừng tươi vào, mỗi ngày uống một lượng tùy thích.

Một số vị thuốc có thể dùng riêng lẻ

Rẻ quạt (xạ can): có tác dụng bảo vệ, tránh tổn thương, phục hồi các dây thanh âm, kháng lại vi sinh xâm nhập, cải thiện tình trạng khản tiếng, mất tiếng hiệu quả. Ngày dùng 3 - 6g dưới dạng thuốc sắc hoặc bột làm viên ngậm. Có thể dùng từ 10 - 20g thân rễ tươi rửa sạch, nhúng qua nước sôi, giã nát với vài hạt muối, vắt nước ngậm và nuốt dần. Hoặc có thể phối hợp rẻ quạt cùng bán biên liên, sói rừng, bồ công anh… để tăng hiệu quả điều trị và giúp cải thiện triệu chứng khản tiếng, mất tiếng, phòng viêm thanh quản tái phát.

Giá đỗ: theo một nghiên cứu, trong 100g giá đỗ xanh có 5,5g protid, 5,3g glucid, 38g canxi, 91mg phốt pho, 1,4mg sắt, 0,2mg vitamin B ₁ , 0,13mg vitamin B ₂ , 0,75mg vitamin PP, 0,09mg vitamin B ₆ , 10mg vitamin C, giàu vitamin E với hàm lượng 15 - 25mg và cung cấp 44 calo. Giá đỗ xanh có vị ngọt, nhạt, hăng, hơi tanh, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, chỉ khát, tiêu thực. Dược liệu thường được dùng dưới dạng tươi sống hoặc muối chua... Dùng một nắm giá đậu xanh, rửa sạch, giã dập nát, sau đó cho 200ml nước sôi, khuấy đều. Dùng nước này mỗi lần từ 10 - 20ml, ngậm rồi nuốt từ từ. Nếu ăn được giá sống thì nên nhai giá sống, nuốt nước, kết quả cũng rất tốt.

Mật ong và chanh tươi:

mật ong chứa nhiều vitamin A, B, C, E, các nguyên tố vi lượng, chất khoáng, men và một số kháng sinh. Bên cạnh đó, theo Đông y, chanh vị chua, tính bình, có tác dụng tạo ra nước bọt làm giảm khát, giải nhiệt, hiệp với các chứng bệnh quá nóng sinh nhiệt, bứt rứt khó chịu, miệng khát, mỏi mệt, thiếu lực, nôn oẹ... Đặc biệt, khi chanh tươi được phối hợp mật ong, sẽ tạo nên bài thuốc tót vời giúp giảm triệu chứng của các bệnh về họng như: viêm họng, khản tiếng, đau rát họng…Cách làm: cắt tỉa lớp vỏ ngoài của quả chanh thành hình múi khế, đặt quả chanh trong một chén nhỏ. Sau đó, cho một đôi thìa mật ong đủ ngấm đủ hết thảy quả chanh. Để khoảng 1 - 2 giờ rồi cắt ra và ngậm .

BS.CKII. HUỲNH TẤN VŨ

( Đơn vị Đau Cơ sở 3 Đại học Y Dược TP.HCM )